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04Feb
- 節分会へ
  ここ数年、散歩がてら龍泉寺の節分会へ。青空の広がる暖かいいいお天気☀。今年は恵方、土曜日ということもあり、出店も多く、お参りの行列ができてました。20分ほど並び、仁王門を通過。本堂へ…。今年も家族みんなが健康に過ごせますように！おみやげに大あんまき買いました。私は二つでいい！っていうのに、夫は物足りなく結局3個。つぶあん、栗、カスタード。「なんか、昔より小さくなったような気がする」と言いながら、1本半食べた夫…食べすぎです！！！。
01Feb
- ゴルフシューズ買い替え
  ゴルフシューズを何年ぶりかな、買い替えた。前回、前々回とアディダスを履いてたので悩んだけれど、カッコよさにひかれてニューバランスに。　　　　　30日にラウンド⛳。1月は4日に続いて二度目。14℃もあり、風もなくゴルフ日和。遠く、冠雪した御嶽山がきれい。シューズは新しくなったけど、相変わらず、ついてこないのが、スコア💦。ダボペースの１０８…あ～煩悩の数です！！今年は何回１００を切れるかな～。ま、健康のためのゴルフだから、楽しまないと。
- 新築の友達のお宅へ
  ご両親を見送り、新たにご実家に家を新築したSちゃん。お宅訪問してきました。一緒にティータイムをと思い、ケーキを買いに、去年オープンした pâtisserie idéalさんへ。少し前に友達の家でごちそうになり、とっても美味しかったので。店内も許可をいただいて撮影。朝一番ということもあり、まだケーキの種類が少なかったですが…。店の奥には焼き菓子コーナーも。ささやかな新築祝いにアレンジメントも持参。お花の大好きなSちゃんに喜んでもらえました。　　　オーストラリアの紅茶とともに、いただいたケーキ、美味しかった～～。庭、家の中、とっても素敵！！長年のよしみから、しっかりと見せてもらっちゃった。LDKがとても広くって、カーテンではなくブラインドをつけたのがいい～～♪LDKを南側に、二間の和室を北側にして、襖をあければ、広い空間になるっていうのもいいアイデアだなぁと思いました。我が家から5分の場所で、この年になって、またお近づきになれるとはうれしい。これからも仲良く、よろしくね♪
27Dec
- プラレール大好き♪
  クリスマスイブ、我が家に娘家族がやってきました。孫二人がプラレール大好きなので、時折作り変えるのが楽しみな夫。最新版は4層となっています。プレゼントリクエストもやっぱりプラレール。じいじサンタの登場～～、笑える～～。孫たちはと～～ってもうれしそう。夜はチキン…ではなくぎょうざパーティ。先日取れたゆずで、料理好きな次女夫が柚子胡椒＆ポン酢を作った！！これが美味しいのなんのって♪みんなで１２０個包みました、この先孫たちが大きくなったらいくついるのやら。
11Dec
- カフェタナカのクリスマス
  クッキー缶が人気のカフェタナカ。カフェは9時からオープンですが、ショップは10時から。バレンタインの時期には朝早くから並ぶ人もいるそうで、11月下旬のこの日はオープン20分前から並びました。1963年に創業のカフェタナカ、今年は60周年ということで、記念品もいただきました。購入したのはこちら。箱が美しい～～。大きな箱はレガルドチヒロのクリスマスバージョン。小さな箱のピンクのリボンはビジュードショコラテ　ノエル。とってもおいしくて、大事に、大事に少しずついただいてます。緑のリボンのクッキー缶は久しぶりに会えたお友達への手みやげに。。。友達と食べたパフェ…甘かったなぁ。最近甘いもの、たくさん食べられなくなりました友達がクッキー缶中身の画像を送ってくれました。これもかわいい～♪パッチワークや刺繍が趣味の友達はクッキー缶を糸巻ケースに使用するとのこと、長いこと使えそう！
01Dec
- 広島　その３
  夫は同窓会の行われる宮島本島に宿泊だった島に残して、もう1泊。グランドプリンスホテル広島は夏にG７サミットが開催されたホテル。11月11日に泊まりましたが、もうロビーにはクリスマスツリー。いろいろな場所にサミットが紹介されていました（↓各首脳のサインのコピー）　　　　　夕飯の豪華なビュッフェもアレンジメニューが…。海の見える4ベッドルーム。この部屋に、義母（私）と義姉（長女）と一緒に泊まれちゃう次女夫は気の置けない、本当にいい人だ　笑。孫たちは部屋中走り回って大はしゃぎ。魔の二歳児、二人そろうと、悪いことばっかりして、大変！疲れて、みんな9時過ぎには孫と一緒に消灯。そのあと、起きてビール🍺ね、なんて言ってたけれど、結局、誰一人起きず、みんな朝までグーグー。三日目は昼過ぎの新幹線だったので、駅でおみやげを買ったり…。広島の次女夫のご両親は三日ともご一緒してくださいました。おもてなしに感謝です♪定番もみじ饅頭は、たくさんのお店があって、選んだのは藤井屋さん。宮島本島に本店があり、大正14年創業、歴史のあるお店です。チョコやカスタードなど、5種類入ってます。しっとりしていて美味しい。かきめしや、川通り餅（これすっごく美味しい！）など。レモンも有名なので、レモンを使ったおみやげもいろいろあった。一度は訪れてみたかった広島、楽しいひとときでした。
30Nov
- 広島　その２　厳島神社
  次の日もご両親とご一緒に、厳島神社へ。ここもかねてから訪れてみたかった場所。人がいっぱいでしたが、フェリーもたくさん往来しています。こちらも外国の方がいっぱい、夏にサミットが開催されて、注目度も上がったよう。5分ほどで宮島に到着。フェリーから見た鳥居。10時前、この時はまだ少し潮が満ちてました。広島…いえば牡蠣ですね～。党内でも随一のお店「焼がきのはやし」さん！開店前から次女夫が並んでくれました。いつもすごい行列だそう。参拝前に、腹ごしらえ。生ガキ！！　大きい！！　こちらではなかなかこのサイズに出会えません。もちろん超新鮮！　美味しかった～～。ミニ鳥居がかわいい。焼がきは、潮の香りがして、これまたいいですねぇ。　　　　　あなご飯も有名なので、牡蠣飯とあなご飯を夫とシェアして堪能。体中がミネラルで満ち溢れたようです。島にはいっぱい鹿がいて、孫たちのテンションはあがります。島に入って4時間ほどすると、ずいぶん潮が引いてきました。五重塔と千畳郭（豊国神社）　　　　　御朱印もいただいてきました。揚げもみじも食べました。私はカスタードが一番好きだった。宮島からはこの日泊まるホテルまで、フェリーで直行。サミットが行われたグランドプリンスホテル広島に到着。
- 広島　その１
  一度は訪れるべきと思っていた広島。ようやく実現しました。夫の大学同好会の同窓会が広島で行われることになり、一緒に行くよ、と言ったら、故郷が広島の次女夫が「うちの家族も一緒に！」。そうなると長女も「私も行く～～。」夫と私、次女夫婦、長女、孫二人の7人で出発。広島は今も路面電車が走ってる。小学生ぐらいまで、名古屋でも走ってましたね、懐かしい景色、孫たちは電車が大好きなので、うれしそう。まずは次女夫おすすめの広島焼のお店「へんくつや」で美味しい広島焼でランチ。やはりお好み焼きとは全然違う～～。もやしも入って外はパリッと、中は熱々。長女は修学旅行で訪れたことがある原爆ドーム。次女家族＆長女、孫たちは、次女夫のご両親と合流し、夫と私は原爆ドームへと。　　　　　　　原爆資料館にはたくさんの外国の方も訪れていて、30分ほど並んでようやく入場できました。たくさんの資料、遺品など、原爆の悲惨さを肌で感じました。今年1年はウクライナやイスラエルの戦闘など、人生で一番、戦争というものを身近に感じました。自分の親世代は第二次世界大戦を経験し、幸せにも私は、経験していないけれど、この先、子供や孫たちが生きていく世界でも絶対におこってほしくないと心から思うこの頃です。再び、娘たちと合流し、今年の5月ぶりに、次女夫のご両親と再会です。夕飯をごちそうになりました。お酒が大好きなお父さまと夫、美味しいお酒もいっぱい。にぎやかに夜は更けていきました。　　　この日は駅近くのホテルで一泊。
06Nov
- 台湾旅行　最終日
  ピックアップが13時、それまでにホテルに戻ってこなくてはいけない最終日。チェックアウトを済ませ、フロントにスーツケースを預け、地下鉄へ。まずはパワースポットでもある龍山寺へ。台湾最古のお寺。多くの信者の方が、お経をあげていらっしゃいました。学問、恋愛、厄除け、合格祈願、病気、家内安全、商売繁盛、全般。それぞれに神様が祀られていて、前もってどの神様にお願いするか考えておくといいそうです。今の私は…やはり家内安全ですね。また地下鉄に…そうそう、初日、チケットを買うのに手間取っていたら、地元の若い女性が教えてくれて嬉しかった～。チケットというか、コイン型のトークンで乗ります。地下鉄は綺麗で、飲食すると罰せられます。ホームドアもありました。着いたのは台北１０１！！　台湾で一番高いビル。下から見るとこんな感じ。立派です。ショップの開店時間が11時だったので、少し歩いて、昔の軍人村をリノベした「四四南村」スースーナンツンへ。文化的遺産をリノベしておしゃれスポットにして保存しています。手前が建物、近代的なタイペイ１０１とのツーショットしてみました。おしゃれな写真が撮れる場所もあり、インスタやTikTokの撮影をしてる若者もいました。美味しいベーグルのお店、好丘さんで、早めのランチ。私も友もパン焼きするので、台湾だけど、ベーグル　笑。私的にはベーグルってそんなにそそられないほうだけれど、もっちもちで本当に美味しかった、オレンジと鴨肉のベーグル、パッションフルーツとマンゴーのスムージー。お土産にタピオカと紅茶と黒糖のベーグル買いました。中に黒糖クリームとタピオカ、生地に紅茶葉。タピオカの焼き印がかわいい。急いでホテルに戻り、ギリギリセーフ。あっという間のニ泊三日、初めての台湾。おみやげは定番パイナップルケーキ。今回初めて知ったのですが、パイナップル１００％は意外と少ないらしい、冬瓜が混ぜてあることが多いんですって～～。有名なサニーヒルズ（右）は１００％でしたが、鼎泰豊のパイナップルケーキ（左）には原材料に冬瓜の文字が…どちらもおいしかったですが^^。写真下はサニーヒルズの2個入り、ちょっとしたおみやげにピッタリ。東方美人茶とプーアール茶も買いました。写真上がプーアール茶、お菓子に見えますが…。下は神農生活で買ったインスタントのビーフン。神農生活は日本の無印良品みたいに楽しい雑貨、食品がありました。久しぶりの海外旅行、近くて美味しいものたくさんの台湾、楽しかった～。
- 台湾旅行　二日目
  観光付きのツアーだったので、2日目は移動は車でらくちん。日本からのほかのツアーの4組とご一緒。まずは行天宮へ。車を降りて、地下通路を通っていくのですが、そこには占い横丁というものがあり、たくさん占い師の方がいます。私はあまり占いというものが好きじゃないし、信じてないので、パスしましたが。行天宮は商売の神様です。三国志で有名な「関羽」が奉られているらしい。次は有名な忠烈祠正門前の衛兵交代です。台湾には軍隊があり、ここに選ばれているのはエリートで背の高さも決まってるとのこと。入口のお二人はマネキンのように、動きません。一時間に一度交代があり、足並みがそろっていてとても見ごたえあり。　次は故宮博物館。ルーブル、メトロポリタン、エルミタージュとともに、世界四大博物館の一つと言われています。世界一の中国美術コレクションがあり、中でも有名な2点も、ちゃんと見てきました。左が東坡肉のような「肉形石」、右が翡翠の白菜。白菜は上部にいなごとキリギリスがいました。全部みれば一日では終わらない広さ、ガイドさんに案内してもらえてよかった。お待ちかねランチは鼎泰豊です！！日本にもお店はあるけれど、本場、小籠包。お店の外には順番待ちのお客さんがたくさん、40分ほどの待ち時間となってました。予約だった私たちでも20分待ちました。前菜から始まり、小籠包は3種類（鶏肉、豚肉、餡）蒸し餃子は3種類（海老、野菜と豚肉、魚）そして焼売と10個。青菜炒めと卵炒飯、酸辣湯。おなかがいっぱい。大満足。　　ランチの後はツアーなので、免税店に連れていかれ…笑。特に買いたいものもなかったので、1時間ほど、ちょっと退屈。夕方からは台湾北部の町　九份へ。海が一望できるそうですが、到着したころはもう真っ暗、海は見えず…。こちらが映画、千と千尋の神隠しのモデルと言われる建物。「阿妹茶樓」…確かに雰囲気ありました。想像していたより、狭く、急な階段があり、かなりの混雑。雨が降ってたら大変でした。ツアーではこの後、台湾最大の夜市「士林夜市」に行く予定でしたが、前日の夜市で私も友も満足しちゃったので、パスしてホテルへ。この日も１００００万歩。
03Nov
- 二泊三日　友だちと台湾旅行
  友達と「台湾行きたいね～」と約束してからコロナ禍に…。4年経て、ようやく実現！海外旅行、久々過ぎて、パスポート忘れそうになりました💦。飛行機で3時間、あっという間に台湾桃園空港へ到着。ホテルにチェックインして、地下鉄に乗ります。切符の買い方でまごまごしてたら、地元のお姉さんが教えてくれました、やさし～い＾＾。MRT東門駅から永康街を通り歩くこと10分ほど。到着したのは、茶藝館の青田茶館旧日本家屋をリノベした素敵な建物です。お店のなかもとても素敵。まず茶葉を選びます。「永得銀芽」という中国茶をチョイス。こちら、これだけで1000元およそ5000円！！日本茶とも烏龍茶とも紅茶とも違う独特な香り。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スタッフの方がお茶を入れてくださいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　茶葉と別にお湯代もかかりますが…💦。なつめとクルミを使ったお茶菓子とともにいただきました。このお菓子、とっても美味しかった。この小さな湯飲みで７～８杯ほど、時間をかけてお茶の時間を楽しみました。1時間半ほどいたかなぁ…まあ、なんとも優雅で贅沢な時間。ここでしか楽しめない旅先でのひととき。店を出たころにはほんのり暗く…地下鉄で中山駅に出て、台湾のセレクトショップ神農生活へ。おみやげ、いろいろ買いました。そこにあるカフェで夕飯。　ボリュームたっぷりの麺と副菜のセット。お味は優しく、おなか一杯になりました。外も暗くなり、台湾名物　夜市へと。ホテルに近い寧夏夜市。たくさんの人と、美味しいにおい、香辛料の匂い、ちょっと鼻につく臭い…などなど。香港に行ったときもこんなにおいの記憶が…。夕飯後でおなかもいっぱいだったので、屋台では何も食べず、お店に入り、こちらも台湾名物　豆花を食べました。タピオカといんげん豆？入り。思ったより甘くなく、「豆腐だね～～」って感じ。この日は１２０００歩、よく歩きました。
27Aug
- 沖縄旅行　その２
  2日目は朝一番に徒歩で5分ほどの美ら海水族館へ。5年前に次女と二人で来た時以来。孫たちはたくさんの海の生き物にテンションMAX！水槽にかぶりつきで楽しそう。半年違いの2歳となった孫たちはお揃いのトップスでおみやげ物色中。「黒潮の海」…初めて見た時本当に感動した、また来ることができてよかった～♪11時ごろ、娘たちと別れ、夫と二人、古宇利島までドライブ。海が青すぎる！！この橋を通り、島へ上陸。ランチにフードトラックで買ったタコミートのハンバーガー、大きかった～～。ホテルにもどって3時過ぎ、部屋でウトウトしてたらもう4時。ちょっとプールへ。まさかこの年でまた水着を着るとは…笑。ちょうど次女家族も来てました。夕飯は「ちゃんや～」という沖縄料理のお店へ。お店は行く道すがら、たくさんのシーサーを見ました。どこのおうちで必ずおいてるんですね、かわいい。フクギ並木も沖縄っぽくっていい…でも蚊が多すぎ！！　巨大な蝙蝠も見た！あぐー豚のしゃぶしゃぶやミミガー、イカあえもの、もずく…沖縄料理を堪能。夫も婿さんたちも、泡盛やオリオン🍺で上機嫌。にぎやかに夜は更けていきました。最終日は早めに那覇に戻り、レンタカーを返却し、ゆいレールに乗って国際通りまで来てみました。少し早めのランチはロコモコに、タコライス。沖縄料理、いろいろと楽しめました。今回初めて、スカイマーク✈に乗ってみました。座席も狭くなかったし、飲み物やお菓子もいただけました。LCCだったら、台風で飛ばなかったかも。那覇空港の窓からこんな文字が見えました。ステキ！！
- 沖縄旅行　その１
  「家族四人での最後の旅行」に出かけてから早や5年。娘たちはそれぞれ母になり、総勢8名長女家族、次女家族、夫と私、初めての全員での旅の行先は沖縄！お盆休みに入り、台風の動きにやきもき。キャンセルや延期も考えたけれど、もう神に祈るしかないっ。台風一過…飛行機は無事飛び立ち、那覇空港に到着。沖縄そばで腹ごしらえをしてから、レンタカー2台に分乗し、いざ出発！最初の予定地は名護パイナップルパーク。パイナップルあり、恐竜あり、のテーマパーク。パイナップルかき氷やジュース、ソフトクリームも美味しかった。　　　さらに車を走らせ、美ら海水族館近くのホテルオリオン　モトブ　リゾート＆スパへ。窓からの景色が最高にきれい、一切画像加工してなくて、この色が素晴らしい。画像上のエメラルドビーチが台風で閉鎖されていたのが本当に残念！！夕飯は地元で人気のステーキハウス８８へ、17時に行って正解！　出てくるときには待ちの人がいっぱい。がっつりステーキを食べてきました。ホテルに戻ると、ちょうど地元の歌手によるショータイム。オリオンビールやさんぴん茶のサービスがあり、飲みながら沖縄の歌を楽しんでから、ホテル内の「美ら海の湯」という温泉に入り、少ししょっぱくて、柔らかいお湯で疲れを取りました。
29Apr
- レッスン終了のおしらせ
  コロナが5月8日より5類になり、少しずつ、コロナ前のような生活に戻っていくといいなぁと思うこの頃です。レッスンをお休みしていた三年間…。本当にいろいろなことがありました。実家じまい、サービス付き高齢者住宅への両親の引っ越し。父のコロナ感染、全身麻酔での手術、特養ホームへの入所。長女の結婚、自宅隣への新居の建設。長女、次女の出産。パンを焼く腕が落ちないよう、新しいレシピを考えたりしていたのですが、ここ一年あまりは家族のためにパンを焼くのが精一杯でした。当然、レッスンとしてのパンを焼く感覚、センス、などが大きく失われたのを感じます。今まで通りのレッスンを開催する自信が、正直ありません。長いことレッスン再開を待っていてくださった生徒さんには本当に申し訳ありませんが、「手作りパン教室TOMO」としてのレッスンは終了させていただきます。22年間、本当にいろいろと勉強になりました。また何か別の形でレッスンができたらいいなと思っています。ありがとうございました。
21Jul
- ジューシーバインミー
  暑中お見舞い申し上げます。生徒のみなさんはお元気でお過ごしでしょうか？2月に次女が出産し、「おばあちゃん」になりました。先月ようやく次女が大阪へ帰り、引き続き、8月には隣に住む長女が出産予定です。コロナ禍でレッスンがお休みで「今はそういう時期なんだな」と娘や孫と過ごしながら感じています。昨年、生徒さんから「お店を移転しました」とはがきをいただきながら、なかなかうかがうことができず、先日ようやくおじゃまさせていただきました～。「ジューシーバインミー」さん場所は北区大曽根　メッツ大曽根のすぐ近くです。ベトナム国旗が目印。久しぶりにお会いした生徒さんお二人はカラフルなおしゃれのお店の中で元気にお仕事されてました。バインミ―はベトナムのサンドイッチ。米粉を少し加えたソフトなフランスパンを使用します。5種類ある中、クラッシックとマンゴージュースをごちそうになりました。たっぷりお野菜、香りのよいパクチー、豚ハムに手作りのレバーペースト。ボリューミーでとっても美味しかったです。ごちそうさまでしたかの有名な八幡屋礒五郎製　ジューシーバインミー特製唐辛子をかけるとスパイシーでぴりっとした刺激がお土産にいただきました、いろいろとありがとう♪ハンバーガーでもなく、サンドイッチでもない、アジアンでスパイシーなバインミー、一度召し上がってみてくださいな。テイクアウトもできますよ。お店のHPはこちらから→「ジューシーバインミー」
24Dec
- ほうじ茶シュトーレン
  Merry Christmas!! 例年12月はクリスマスレッスンでリースのパンやシュトーレン焼いていましたね。以前から焼こうとレシピを考えていたほうじ茶シュトーレンを焼いてみました。前種はタイプER。本ごねは春よ恋を使用。フィリングはドライいちじく、大納言小豆、栗の甘露煮、ユズピール、くるみにしてみました。色が地味になりそうだったので、渋皮煮の代わりに甘露煮を使用。イチジクはトルコ産の白いちじく。冨沢商店さんのほうじ茶パウダーと名古屋のお茶やさん、妙高園さんのほうじ茶を煮だして、使用してみました。　5日ほど冷蔵庫で寝かせて・・・。カットしてみました～♪トッピングは例年通り、粉砂糖、グラニューを使用しましたが、和三盆でもいいかも。アーモンドプードルの量を増やしてしっとり感を出し、砂糖を減らして、甘みを抑えて、ほうじ茶の香りを生かしてみました。生徒のみなさんも、シュトーレンやパネトーネなど、クリスマスのパン、焼いてみましたか？今年はコロナ一色で、いまだ、レッスンも休止中です。まだまだ先は見えませんが、来年はよい年にしたいものですね。
05Nov
- グラタンパン　＆　モンキーブレッド
  3月より休止していましたので、8ヵ月ぶりのレッスンはリピーターさん３人が参加してくださいました。みなさん、お元気そうでなによりです♪今、南側の家を建て直しているので、更地に。お隣の家も建て替わったので、窓からの風景が８ヵ月ですっかり変わり、生徒さんもびっくり？！生徒さんには不織布のマスクを着用していただき、私はさらに、フェイスシールド。机の向きを変えて、作業中もソーシャルディスタンスをなるべく取れるようにしました。窓を開け、換気扇を回し、空気清浄機をオン！手ごねは春よ恋を使ったグラタンパン。窓を開けているので、捏ね上げ温度が低くならないか心配でしたが、みなさん、いい温度に捏ね上げてくださいました。キタノカオリを使ったモンキーブレッドは小さくカットした生地を丸めなおして、シロップにつけて型に入れていきます。シロップは粗糖と玉糖。ミネラルとビタミンが入ってます。１４㎝のブラッククグロフ、去年のハロウィンのパンにも使いましたね。グラタンパン用のホワイトソースは電子レンジで。あらかじめ炒めておいた具と合わせてさましておきます。成型したパンにのせて・・・。モンキーブレッドは焼成中、シロップがグツグツ。「こんなパンは初めて見ました～。」と生徒さん。焼き上がりはこんな感じ。モンキーブレッドの名前の由来はいろいろありますが、一説には猿が集まっている様子…確かに猿の背中に見えないこともない？？チーズをトッピングしたグラタンパンも美味しそうに焼き上がり。試食はレッスン時よりさらにソーシャルディスタンス！リビング側のソファにおひとり、キッチンとリビングの間に置いた椅子とテーブルにおひとり。そしてキッチン側のいつものテーブルにおひとり。いつものようにみなさんで写真を撮るのをすっかり忘れてました、ごめんなさいね。紅茶のみでしたが、みなさん「美味しいです！」と言ってくださりとても嬉しかったです、ありがとうございました講師都合により、春までレッスンはお休みします。シュトーレンレッスンが出来ず、楽しみにしてくださっていた生徒さんにはとても申し訳なく思います。レッスンを再開することにはコロナが少しでもおさまっているといいなぁと思います。メールやお電話などでの質問はいつでもＯＫ。お茶のお誘いなどもお待ちしています。またみなさんにお会いできる日を楽しみにしていますね。
07Oct
- バーミキュラヴィレッジにて
  日ごとに秋めいてきました。生徒のみなさんはお元気でお過ごしでしょうか？以前レッスンで生徒さんからお話を伺い、気になっていたバーミキュラヴィレッジに少し前に行ってきました。鍋、フライパンなどで世界的にも有名なバーミキュラ。製品の展示、デモ、レストランやベーカリーがあります。フライパンで炒めたシャキッとした野菜炒めや炊き立てご飯の試食。とーっても美味しかったです。レストランではカレーのランチをいただきました。バーミキュラの直径１０ｃｍのポットで焼いたパンもふっくら美味しくいただきました。おみやげにベーカリーでパンを購入。横には中川運河が流れ、素敵な雰囲気です。レッスンでも「買う？買わない？」と盛り上がったバーミキュラ。同年代の友達とは「うーん、フライパンは私たちにはちょっと重いかも^^；」…という結論になりました　笑。
05Jul
- レッスン休止継続のお知らせ
  7月に入り、梅雨空がうらめしい毎日ですね。コロナは東京方面で感染者が少しずつ増え、第二波が懸念されています。私は元気に過ごしていますが、2020年はコロナに始まり、思いがけずいろいろなことが次々と起こり、驚いています。大変申し訳ありませんが、現状といたしまして、レッスン再開をすることができず、しばらく休止継続いたします。今のところ、2月よりリクエストいただき、長いこと延期をしていたレッスンのみ7月26日（日）に開催いたします。メニューは初心者向けの「バンズ＆ハムロール」。コロナ対策といたしまして、熱のないことをご確認いただき、感染に関しては自己責任であることをお願いする書面にサインをしていただきます。レッスン中はマスクを着用し、試食タイムはありません。その分講習費を値下げいたします。残席は１です。詳しくはクスパをご覧くださいませ。
02Jun
- 生徒さんのパン教室
  緊急事態宣言も解除され、学校も再開され少しずつ世の中も落ち着きを取り戻しつつあるような気がします。今日は生徒さんが教室を開設されたのでご紹介しますね。私と同じく、ジャパンホームベーキングスクールでパン講師の資格を取得され、私のレッスンにも2015年より通ってくださっています。お菓子の資格もいくつか取得されとても熱心でパン作りのセンスのある素敵な生徒さんです。先日送ってくださった画像。美味しそうですね～6月よりレッスンを開始されるそうです。ホームページはこちらから↓「パンとお菓子教室ブランシェール」キッチンがとても素敵で～す♪パンの輪がますます広がりますように