暑中お見舞い申し上げます。
生徒のみなさんはお元気でお過ごしでしょうか？
2月に次女が出産し、「おばあちゃん」になりました
。
先月ようやく次女が大阪へ帰り、引き続き、8月には
隣に住む長女が出産予定です。
コロナ禍でレッスンがお休みで「今はそういう時期なんだな」と
娘や孫と過ごしながら感じています。
昨年、生徒さんから「お店を移転しました」と
はがきをいただきながら、なかなかうかがうことができず、
先日ようやくおじゃまさせていただきました～。
「ジューシーバインミー」さん
場所は北区大曽根 メッツ大曽根のすぐ近くです。
ベトナム国旗が目印。
久しぶりにお会いした生徒さんお二人は
カラフルなおしゃれのお店の中で
元気にお仕事されてました。
バインミ―はベトナムのサンドイッチ。
米粉を少し加えたソフトなフランスパンを使用します。
5種類ある中、クラッシックとマンゴージュースをごちそうになりました。
たっぷりお野菜、香りのよいパクチー、豚ハムに
手作りのレバーペースト。
ボリューミーでとっても美味しかったです。
ごちそうさまでした
かの有名な 八幡屋礒五郎製 ジューシーバインミー特製唐辛子
をかけるとスパイシーでぴりっとした刺激が
お土産にいただきました、いろいろとありがとう♪
ハンバーガーでもなく、サンドイッチでもない、アジアンでスパイシーな
バインミー、一度召し上がってみてくださいな。
テイクアウトもできますよ。
お店のHPはこちらから→「ジューシーバインミー」
