ブログにお越しいただきありがとうございます
お家時間でナチュラル美人になる♡
頑張らずに美しく年齢を重ねていく
オーガニック・ヘルススクール主宰
オーガニック美容家 渡邊佳奈です
アメトピ掲載
先日行った浅草にある
唯一無二のこだわりのお酒とお料理が
いただける
さんでのレポ②をお送りしていきます
①のこだわりのお酒やおつまみセットのことは
そしてそして
今回はこだわりおつまみ料理の次に
楽しみにしていた
人生初の野菜寿司を
しかも新作のベジ寿司を２ついただいたんだけど
コレ何のお寿司だと思う？？
こたえは・・・♡
青梗菜🥬
青梗菜のお寿司ってどーなの？？
っていうところも氣になると思うんだけど
ここのお店のこだわりはまず
お寿司のシャリ
お寿司はシャリが美味しくないと
どんなにネタがよくても美味しくない
とおかあさんがお話してくれたんだけど
たしかにそうだよね
そして実はベジ寿司をいただく前に
こだわり満載のシャリだけを先にいただけることに
じゃーん
見て見て
もうお米がツヤツヤですわよ♡✨
酢飯のお米にもお酢にもやはりめちゃめちゃ
こだわって厳選されてて
もうね。
食べた瞬間からお酢の香りが口に広がって
噛めば噛むほどお米の甘味と旨味が
どんどん出てくるの
お寿司屋さんでもシャリだけをまず
食べさせてくれるところなんて
今までなかったから
シャリを食べた時点で幸せでした
そしてこの後にまずは青梗菜のお寿司を
いただいたのだけど
青梗菜をこだわりの油で揚げてくれてるそうなんだけど、食感がシャキシャキで
口に入れてから飲み込むまでに
香りと味が変化していくの
永遠に食べていたいくらいだし
なんなら個人的にお魚のお寿司より好きかもって
思ってしまったくらい
そしてそんな幸せの中次にいただいたのは
タケノコのベジ寿司🎍
もうね。
こちらもタケノコのしゃきしゃき感と
シャリとのバランスが絶妙すぎて旨しでした
青梗菜もタケノコと海苔が巻かれているんだけど
この海苔にもとても拘られてて
口に入れた時にこの
海苔の香りがたまらなく最高なの
夜はこのお野菜のお寿司がメインのコースも
あるそうなので
次はそのコースを食べに行こうかな、と
ここまででもだいぶ満たされて幸せすぎたんだけど
別途単品のメニューで
こだわりの油そばがあるって聞いちゃったもんだから
迷わず注文
それがこちら
なんとなんとこちらも
ヴィーガン油そば
なんですよーーー
こだわりのお野菜やキノコ、テンペがのっていて
味付けに使われているお醤油などの調味料も
とにかくこだわってて
（この辺はもうほろ酔いでメモできてない笑）
もうね・・・
うまい！！！
としかいいようがない美味しさで
ペロリと完食しちゃいました
ちなみにお料理と共にお酒も
2杯目をちゃっかり飲んでました（笑）
2杯目はこだわりの自然栽培の大きなレモンを
手作りでつけてくれていた
レモン🍋のサワーをいただきましたん
レモン特有のきつーい酸味がなくて
ちゃんと酸っぱいんだけど甘みと旨味のある
やみつきになっちゃうレモンでした🍋🍋🍋
そしてこのサワーを割ってもらった焼酎が
またまたこだわり焼酎
✨
お写真右上にある
【泥亀】
っていう焼酎をチョイスして割ってもらったんだけど
この焼酎、とっても飲みやすくて
焼酎苦手な方でも美味しく飲めちゃうと思う
しかもこの焼酎は
感謝の焼酎って呼ばれているみたいで
それを聞いたらもっと美味しく飲めちゃったという
単純なわたくし（笑）
ここまで読んでくれたあなたなら
お分かりかと思いますが
こちらのお店のただものならぬこだわり
なので、行ったその日にしか食べられない
食材のお料理もあるので
いつ行っても特別
↑お塩だけでも世界各国のこだわりのお塩の中から
お料理に合わせて使ってくれてるの
真ん中にうつっているおさるさんが
こだわりを貫いてお料理を作ってくださってる方
昼の部と夜の部の営業で
夜のBarタイムは最大８名までで
お席は完全予約制❗️
営業は木、金、土曜のみなので
公式サイト又は公式LINEもあるそうなので
そちらから予約情報や
旬のメニューの情報をキャッチして
いかれることをオススメします
スナックスタイルなので
おさるさんとおかあさん（おかあさんは男性です♡）
のお話が面白すぎて
話したくてまた行きたくもなるし
こだわり満載のお料理もお酒も最高なので
浅草にいかれる際は是非
行って見てほしい
食材や調味料を本当に愛していて
大切に選んでくれて作ってくれている人の
お料理は最高だなって感じましたよ
最後の晩餐候補に入るくらいの
外食店は正直はじめてかも
この美味しさ少しでも伝わってるといいな♡
▼ ▼ ▼
https://vegan-cafe-monkey-magic.business.site/
こだわりのビーガン料理や
野菜寿司を、食べて見たいよー
唯一無二のこだわり料理が食べれるお店
探してます
っていう方には是非おすすめですよー！！
ベジ寿司コースも食べに行ったら
またレポしますね💕
体質改善ダイエットのお役立ち情報は
Instagramでも配信中💕
http://www.instagram.com/kana25watanabe
