こんばんは
昨日の続き
２０２１年７月３１日OPENした
コミュニティーマーケット
"Marked （マークト）"
今年５８軒目のパン屋さん
🌟蔵前 Marked
こちらのパンは
人気パン屋さん "パーラー江古田" 監修
どれも美味しそう
だけど
パーラー江古田 や
姉妹店のまちのパーラーは
自転車で買いに行けるので
こちらはスルーします
本命はココです
狙いは要冷蔵コーナー
サンドイッチ❤️
美味しいパンに
こだわり食材を挟んだ
"サンド" は
美味しいに決まってる❤️
お持ち帰りしたのは…
平飼い卵のサンドイッチ
シンプルながらも
卵の味が濃くて美味しい
野菜とフムスのサンドイッチ
サンドイッチ名を見ず
見ためからして
てっきり "アボカド" がメインの
野菜サンドだと思って食べたら
"フムス" が入っていてビックリ‼️
ちゃんと商品名を確認してから買いましょう🤣笑
でも
これがとっても美味しかった❤️
シャキシャキ新鮮野菜にフムス
薄く塗られているにも関わらず
ヒヨコ豆の風味が強くて美味しすぎ
フムス=ピタパンな固定観念だったので
なるほど🤔
食パンに合わせたり
色々なパンに合わせて食べるのも
"あり" なんだね
家にフードプロセッサーがないので
フムスは作れないけど
ムッタバル は得意料理なので
単にレシピ見なくても作れるだけですが😅
久々に作ってみようかな
ローストポークと
グリュイエールチーズ
ドライトマトのサンドイッチ
パーラー江古田の人気メニュー
"ローストポークサンドイッチ" の
マークト版なのかな
あちらは
バルサミコソースが味の決め手に対し
こちらは "チーズ" 入り
鼻に抜けるチーズの香り
何より
バケットが美味しい✨
グリルチキンとハーブチキンの
サンドイッチ
フィリングも美味しかったけど
それ以上に塩気の効いた
フォカッチャがいい👍
全てにおいて
フィリングに合わせて
パンを合わせているのが
物凄く伝わりました
最後は唯一の
甘い系サンド❤️
ダンデライオン チョコレートと
塩バターのサンドイッチ
見た目からして
テンション上がるサンド
はみ出るチョコレートは
蔵前で人気の
チョコレートファクトリー
ダンデライオンと聞いたら
買わずにはいられない
お初の
チョコバター✨
今まで
"あんバター" は食べたことあるけど
一体どんなお味なんだろう⁇🤔
クドいのかな⁇
と思いきや
チョコレートは甘くなく
むしろ "カカオ" そのもの
バターの塩気と
鼻に抜ける
フルーティーなチョコの香り
そこに
歯応え抜群のバケット
見た目とは違って
甘さよりも
コクを感じるサンド
一度に一気に食べるよりも
コーヒーに合わせて
"ひとつまみ" ぐらいが
ちょうどいいかも
この界隈だと
ペリカンのパン使用の
サンドイッチのお店
シゲルキッチンも好きだけど
マークトのサンドも
お気に入りの仲間入り😊
それぞれのお店の美味しさがあるので
用途に合わせて使い分けて
通わせていただきます
サンドもアイスも美味しく
店員さん達は物腰が柔らかく
また来たい‼️って
気持ちになる "マークト"
因みに
サンドイッチは
イートインメニューにもあり
お持ち帰り狙うなら
"保冷バック" はお忘れなく
ご馳走さまでした