11.バスクチーズケーキの本場！サンセバスティアンへゆく：11軒目アントジトペストリー

チーズケーキ？ガトーショコラ？これは一体...

チーズケーキの旅
‪バスクチーズケーキ発祥の地
‪スペインバスク地方
サンセバスティアン

‬

‪→ 1軒目キャラメルゴゾテギア
→ 2軒目ラ・ヴィーニャ
→ 3軒目エルニオペタバーン
→ 4軒目カリカタバーン
→ 5軒目センラザハリアン
→ 6軒目 De Norte A Sur
→ 7軒目ガンダリアス
→ 8軒目アステレナ.148‬
→ 9軒目カーサフリアン

→ 10軒目アマタベルナ

肉の聖地 Torosa（トロサ）の名店「Casa Julian‬（カーサジュリアン / フリアン）」と、TripAdvisorほぼ満点のバル「Ama Taberna（アマタベルナ）」でバスクの食のレベルの高さを知る。そして再びサンセバスティアンへ…

11軒目 Antojitos Reposteria y Mas
アントジトペストリー

なんと！ラ・ヴィーニャ‬の隣にある「チーズケーキがウリ」のペイストリー。ガチだな…と思いきや、意外にもこれまでレポートした、La Viña、Erniope Taberna、Karrika Taberna、Senra Zaharrean、少し離れてDe Norte A Sur…と、本家オマージュ型？バスク風チーズケーキではなく、ここにはガッツリ系ベイクドチーズケーキが何種類もあって天国♪迷って絞って2種類をチョイス

Brownie Cheesecake‬
‪ブラウニーチーズケーキ

‬
ネットで調べるとこれしか出てこないくらいの定番人気商品。なんと！ベイクドチーズケーキとブラウニーが二層になったゴールデンボンバー！（意味不明）先ほどの説明通りしっかり焼きのベイクドチーズに、濃厚でしっとりなブラウニー。美味しくない訳ない。

Cheesecake
チーズケーキ

一見表面の焼き色のつよさからバスク風と思うが、食べてみると日本で馴染みのあるガッツリよく焼きベイクドチーズケーキなのだ！バスク風との違いは粉の量。しっかりケーキを食べている感の強い王道系のベイクドチーズケーキ。

店員はアンチバスク風w

ここだけの話、バスク風の半熟とろっとろは個人的に好みじゃないそうなw そりゃ自分とこの看板商品が好みに決まっているが、地元の人は半々位に好みが分かれているそうな。日本人を主とした観光客が異様に盛り上がっていて不思議（否定や批判ではない）だそうな。ちなみにこのペストリーはTripAdvisorでほぼ満点（現時点で）だ。凄いわ…

コーヒーも美味しかった♪
流行りに流されず我が道を進む…