湘南 藤沢
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いよいよ6月がスタートですね！
もう6月だなんて！早すぎます
（きっとそう思っていらっしゃる方の方が多いのでは？！）
Sweet♡Ceremonyでは、いよいよ今月より「和菓子1dayレッスン」がスタート致します♪
レッスンにお越し下さる皆様が、笑顔でHappyなひと時をお過ごし頂ける様に、私も精一杯頑張りたいと思います^^
／
今月もどうぞ宜しくお願い致します♪
＼
さてさて、
＼あんフラワーカップケーキ／
先月のことになりますが、手軽にあんフラワーを楽しみたくて、市販のカップケーキにお花絞りをしてみました！
実はこちらのカップケーキ、「無印良品」さんの「生チョコケーキ」というお菓子なんです↓
お写真はお借りしておりますm(__)m
個人的に無印良品さんのお菓子って、丁度良いサイズ感で、お手頃で、種類が多くて、美味しくて、大好きだったりします♪
こちらの「生チョコケーキ」はプレーン生地とココア生地の2層になっていて、丁度良いサイズのカップケーキ！
中に濃厚な生チョコが入っているんですよ^^
あんこのお花（あんフラワー）を咲かせるために、土台から作るのはなかなか大変だったり(^^;
忙しい日々でも、
／
手軽に楽しみたい♪
ちょっと作りたい！
＼
という時、ありますよね！
そんな時の土台のスイーツは、市販のお菓子で代用！
それでも十分可愛く出来て、
楽しめちゃうんです♪
土台のケーキの生地と、生チョコレート、そしてデコレーションの餡子、
まさに「和」と「洋」の融合なのですが
とっても合う♡
そして何といっても、市販のお菓子に「あんフラワー」という素敵マジックがかかって、華やかに
特別感もＵＰ！
あんクリームは天然着色料を使い、優しい雰囲気に仕上げました。
ココア生地の「茶色」とのコントラストも、良い感じ♪
１つお花を絞るだけで、ぐっと華やぎました^^
もちろんお味も美味しくて、
「餡子って、何にでも合うね～♪」
と話しながら、あっという間にペロリ♪家族にも大好評でした！
今回私がお花絞りをしたのは、JSAあんフラワー＆あんクラフト認定講師講座で学んだ「バラ絞り」そして「葉っぱ絞り」
葉っぱ絞りは口金を使わずに絞りました。
(着色はお抹茶です♪）
餡子のお花が絞れる様になると、市販のスイーツへのお手軽デコレーションから土台作りからの本格スイーツまで、アレンジも無限大！
おうちおやつをはじめ、お祝い事やおもてなし、手土産まで、幅広くお楽しみ頂けます^^
ぜひ「私も餡子のお花絞り、チャレンジしてみたい！」という方は、
全6回のレッスンで充実のテキスト・お道具付き！
あんフラワーからあんクラフトまで、幅広く学ぶことが出来る
JSAあんフラワー＆あんクラフト認定講座
のご受講がオススメです♪
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ぜひチャレンジをしてみませんか^^
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