なかなかの長編になってしまいましたが・・・
お時間のあるときにでも
お付き合いください
『保健所の立合い検査結果』
結果からいうと、無事に合格しました
前日から、念のために掃除をして
準備万端で挑みました
この１年ほんとうに全力で挑み
とくに半年間は毎週のように保健所へ通い
ツッコミどころのない状態だと
思っていたので
これでだめなら、誰もがダメだと
考えていたのでまったく不安や緊張は
ありませんでした
当日、保健所の方は３名で来訪されました
多くても二人だと思っていたので
これには驚かされました
その後、図面と実際の配置を確認し、
菓子製造業で製造できるものの説明をされ、
残留塩素のテストをして、
全員が納得した状態になったら撤退
所用時間、３０分程度だったでしょうか
ほかのブロガーさんもおっしゃってましたが、
ほんとうにあっという間です
長い一年の努力は、わずか３０分で
幕を下ろすという・・・
営業許可も取得できたので、
ブログ名もやっと変更いたしました
ここまでお付き合いいただけた皆様
ありがとうございます
ご質問等がありましたら、答えられるところは
お伝えしたいと思っていますので
HPからご連絡ください
想像より長くなってしまったのでカテゴリーでまとめました
雑貨屋もパン教室も継続しています
パン教室のお問合せは こちらからいただけると
うれしいです