あったか♡ころころ野菜のミルクスープ

おはようございますおねがい



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HMH所属料理研究家sakiです星






今日は火曜日！！
間違えないようにします真顔
運動会の振り替え休日で幼稚園休み



早速レシピ流れ星
昨夜作ったスープが好評やったもんで
レシピの覚書もかねて
あったか♡
ころころ野菜のミルクスープ
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クリーミーで美味しいラブ


では作り方です下矢印

材料    3〜4人分
じゃがいも  中1個
玉ねぎ    半分
人参     1/3本
ウインナー   2本
バター   10g
薄力粉   大2
水    400cc
牛乳    200cc
スライスチーズ（とろけない）    1枚
無添加顆粒コンソメ又は昆布茶    小2   
塩胡椒   少々


1、野菜は全て1㎝弱の角切りにします。ウインナーは適当に輪切りにします。

2、鍋にバターを熱して、1の野菜とウインナーを入れて炒めます。全体に油が回ったら少し火を弱めて10分炒めます。たまに混ぜる程度で大丈夫です。

3、野菜が柔らかくなったら、薄力粉を入れて炒めます。少しづつお水を加えます。

4、お水が全て入ってトロミがついたら、牛乳、コンソメ、ちぎりながらチーズも加えます。

5、牛乳にも火が通り、全体にトロミがついたら塩胡椒で味を整えて完成です。


＊野菜は必ず柔らかくなるまで炒めて下さい
トロミをつけてからでは焦げて煮えません

＊牛乳の50〜100ccを生クリームに変えると
さらにクリーミーで美味しさアップ♡

＊スライスチーズでコクをだします♡

＊ウインナーはベーコンでも大丈夫です



写真奥に写ってるのはレシピの女王でも
作った節約タコライスですニヤニヤ

レシピはこちら右矢印♡♡♡


ひき肉1人50gやで笑

タコ、ごぼう、仕上げチーズソースも省いて
マヨネーズかけましたヽ(・∀・)
これ、10分で出来ますバレエ


夕食に是非オススメ星






最後まで読んで頂きありがとうございました♡



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