おはようございます![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
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ご訪問ありがとうございます♡
HMH所属料理研究家sakiです![星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/089.png)
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昨日はお誕生日コメント本当に
ありがとうございました♡
人生でこんなにも沢山の方に
おめでとうと言ってもらえたの初めてです♡
今日はこどもの日🎏
そんな日にぴったりなレシピ
リクエストも頂いていたので♡
バター不要♡
お手軽生地のキッシュ
なんといっても生地作り!!
1分で終了します![ニヤニヤ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/037.png)
![ニヤニヤ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/037.png)
さらに高いバター不要です!
では作り方です![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
材料 18㎝キッシュ型
薄力粉 110g
塩 小1/2
オリーブオイル 40g
牛乳 30g
★卵(M)2個
★生クリーム(植物性可能)100㏄
★牛乳 大2
★ミックスチーズ 40g
好みの具 ベーコンは必須です。玉ねぎ、じゃがいも、アスパラ、かぼちゃ、さつまいも、きのこなど…
1、オーブンを200℃に予熱します。型に油を塗ります。ボールに薄力粉と塩を入れてフォークで混ぜます。
2、さらにオリーブオイルと牛乳を入れてひとまとめにします。まな板に取り出し、綿棒で型より大きく伸ばし、型に入れます。
3、淵まで綺麗に生地をはりつけて、オーブンシートをのせ、タルトストーン(重し)を乗せて200℃で20分空焼きします。さらにタルトストーンを外して5分焼きます。
この空焼きが美味しさのポイント!!
![左矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/123.png)
4、焼いている間に具の準備をします。玉ねぎは薄切りです。他は薄切りでも角切りでもお好みで♡
5、フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにんにくと共にベーコンと野菜を炒めます。コンソメ小1で玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
にんにくで炒め、コンソメで味を付けるのがポイント♡
![左矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/123.png)
6、★は混ぜておきます。
7、生地が空焼き出来たら、5の具をいれます。さらに6の卵液をかけて180℃で30分焼きます。さらにアルミをかけて5分焼いて完成です。
*焼きたては崩れるので
余熱が取れてから型から外して下さい
*トマトをいれる場合は湯むきして
さらに種をとってから加えます
炒めずに仕上げに乗せて焼きます
*ベーコン、チーズ、コンソメで塩分
加わりますが薄ければクレソルを少々
ふりかけて下さい
キッシュの方はタルト型と違い深いです♡
たくさん具や卵液入ります
もちろんタルトも作れるよ![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
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楽天サイト
キッシュ型
![右矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/122.png)
質問のお返事
どのような調理器具使ってますか?
我が家はIHなのでフライパンや鍋は
ティファール使用です♡
圧力鍋もティファールです♡
揚げ鍋はニトリ笑
最近新しく買い換えました!!
4年使ってハンドル壊れた笑
でも4年ももったのでオススメ![星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/089.png)
![星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/089.png)
「一度使ったらずっとティファール」
確かに私もそうです![ハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/081.png)
![ハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/081.png)
他のセラミック系のは即くっつきます![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
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連休最終日
さて今日は胃を休めよー![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
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最後まで読んで頂きありがとうございます♡
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岐阜県名産『鬼まんじゅう』
練りこまれたさつまいもが
ゴツゴツと角のように見えることから...
鬼が持つ金棒のように見えることから...
命名されたとも言われています♪
岐阜県名産『すくなかぼちゃ』
古いむかし飛騨にいたとされる
両面宿儺(りょうめんすくな)
という鬼神から命名されたかぼちゃ♪
岐阜県ゆかりの円空さんが彫った
両面宿儺像が飛騨にあり有名です♪
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5月 ♡お魚メインのレッスン♡
たくさんのご応募ありがとうございます!
残りわずかです!
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岐阜県地元情報誌『minto』2月号に掲載
1月20日発行!表紙と巻頭特集で掲載されてます♪
FMわっち『もくようみずほ785』
11月26日(木) 13時10分~13時40分
に出演しました♪
東海テレビ『スイッチ!』
明日9時55分放送に出演しました!
放送日や詳細情報はこちら
『レシピの女王』シーズン5で全国3位と大健闘!
そのブログはこちらです!
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