バター不要♡お手軽生地の美味しいキッシュ＊生地作り1分

おはようございますおねがい



ご訪問ありがとうございます♡




HMH所属料理研究家sakiです星


昨日はお誕生日コメント本当に
ありがとうございました♡
人生でこんなにも沢山の方に
おめでとうと言ってもらえたの初めてです♡
だって誕生日は一生休日




今日はこどもの日🎏
そんな日にぴったりなレシピ

リクエストも頂いていたので♡
バター不要♡
お手軽生地のキッシュ
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＊お料理教室で作ったレシピとは異なります


なんといっても生地作り！！
1分で終了しますニヤニヤ
さらに高いバター不要です！


では作り方です下矢印
材料   18㎝キッシュ型
薄力粉   110g
塩   小1/2
オリーブオイル    40g
牛乳   30g

★卵（M）2個
★生クリーム（植物性可能）100㏄
★牛乳    大2
★ミックスチーズ    40g

好みの具   ベーコンは必須です。玉ねぎ、じゃがいも、アスパラ、かぼちゃ、さつまいも、きのこなど…   

1、オーブンを200℃に予熱します。型に油を塗ります。ボールに薄力粉と塩を入れてフォークで混ぜます。

2、さらにオリーブオイルと牛乳を入れてひとまとめにします。まな板に取り出し、綿棒で型より大きく伸ばし、型に入れます。

3、淵まで綺麗に生地をはりつけて、オーブンシートをのせ、タルトストーン（重し）を乗せて200℃で20分空焼きします。さらにタルトストーンを外して5分焼きます。左矢印この空焼きが美味しさのポイント！！

4、焼いている間に具の準備をします。玉ねぎは薄切りです。他は薄切りでも角切りでもお好みで♡

5、フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにんにくと共にベーコンと野菜を炒めます。コンソメ小1で玉ねぎがしんなりするまで炒めます。左矢印にんにくで炒め、コンソメで味を付けるのがポイント♡   

6、★は混ぜておきます。

7、生地が空焼き出来たら、5の具をいれます。さらに6の卵液をかけて180℃で30分焼きます。さらにアルミをかけて5分焼いて完成です。


＊焼きたては崩れるので
余熱が取れてから型から外して下さい

＊トマトをいれる場合は湯むきして
さらに種をとってから加えます
炒めずに仕上げに乗せて焼きます

＊ベーコン、チーズ、コンソメで塩分
加わりますが薄ければクレソルを少々
ふりかけて下さい



キッシュの方はタルト型と違い深いです♡
たくさん具や卵液入ります
もちろんタルトも作れるよラブ
下矢印下矢印下矢印
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私はこれを購入しましたハート

楽天サイト右矢印キッシュ型




質問のお返事

どのような調理器具使ってますか？

我が家はＩＨなのでフライパンや鍋は
ティファール使用です♡
圧力鍋もティファールです♡
揚げ鍋はニトリ笑

最近新しく買い換えました！！
４年使ってハンドル壊れた笑
でも４年ももったのでオススメ星


「一度使ったらずっとティファール」
確かに私もそうですハート
他のセラミック系のは即くっつきます滝汗

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これも楽天で安く購入しましたニヤニヤ






連休最終日
さて今日は胃を休めよー笑い泣き







最後まで読んで頂きありがとうございます♡



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