料理イベント無事終了しました！しいたけ育てよ〜♡まぐろ

こんにちは

ご訪問ありがとうございます♡

親子でしいたけ収穫&料理体験

無事終了しました

まずは

菌床ブロックから

しいたけを収穫します

この飛騨やまっこしいたけは

金賞を受賞している

すばらしいしいたけなんです

すごい！

初めて見ました

にょきにょき生えてる！！

親子で楽しく収穫してます

この菌床はプレゼントでもらえます！

育て方も聞きましたよ～

23℃に3日保ち～10℃にして

ショックを与え～

・

・

あかんわからん

まぁ

お風呂に置いとこ

そして

収穫したてのしいたけを使って

いよいよ調理

私が考えたのは

しいたけ嫌いの子でも食べられて

親子で楽しく作れるお料理

しいたけとチーズのお食事マフィン

しいたけとごぼうのクリーミーポタージュ

マフィンはバターに卵を練り込むのは

小さい子には無理…

でもふわふわにしたい！

どーしよー

バターの代わりに生クリームを使い

粉を半分、強力粉にする事で解決♡

しいたけはオリーブオイルと

にんにくでオイル漬けにし

塩で味をつけてから生地に入れます

飛騨ほうれん草を使用しました

混ぜ混ぜ作業は大人気

マフィンカップに生地を入れて

チーズをトッピングしてます

こちらは

しいたけとごぼうのクリーミーポタージュ

パパと一緒にトッピング

子供達は

どんどん膨らむマフィンを見ながら

オーブンの前で焼けるのをカウント！！

「５.４.３.２.１焼けたぁ」

美味しそうー！！

できたぁ！膨らんだ！！

子供達大興奮♡

そして、皆んなでいただきまぁす

「美味しい～」

と大好評でした

何より嬉しかったのが

椎茸が苦手な子供が

マフィンに入ったら食べてくれた

と感想を頂きました。

狙いどうり、本当に嬉しい

自分で収穫して調理して

みんなでいただきますしたから

いつもより美味しさ倍増だね

とっとも

素敵な経験をさせて頂きました♡

親子で食育体験大成功！！

そして

夜は息子のお誕生日の

お祝いします

「ゆうせー何食べたい？？」

「ゆうしぇーまぐろ」

よし！まぐろを食べに

はま寿司いってきます

最後まで読んで頂きありがとうございました♡

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岐阜県名産『鬼まんじゅう』

練りこまれたさつまいもが
ゴツゴツと角のように見えることから...
鬼が持つ金棒のように見えることから...
命名されたとも言われています♪


岐阜県名産『すくなかぼちゃ』

古いむかし飛騨にいたとされる
両面宿儺（りょうめんすくな）
という鬼神から命名されたかぼちゃ♪
岐阜県ゆかりの円空さんが彫った
両面宿儺像が飛騨にあり有名です♪

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