一手間で美味しさアップの根菜サラダと噂のコレ食べました♡

おはようございます

ご訪問ありがとうございます♡

今日、明日はお料理教室です( ´ ▽ ` )ﾉ

満足してもらえるといいな

今日は私が大好きな

たっぷり根菜サラダ

今回はごぼう、蓮根、さつま芋を

使用しました

ただマヨネーズで和えるだけでは

なんかイマイチ！！

一手間で本当に美味しくなります♡

では作り方です

材料    作りやすい分量

ごぼう   2本

れんこん  100g

さつま芋（あれば）   100g

砂糖  大３

酒  大2

醤油  大2と1/2

みりん  大2

和風だしの素   小1/2

ごま油   大1

きゅうり（あれば）半分

マヨネーズ    大３～

すりごま   大2～

塩胡椒    適量

1、ごぼうは皮をむき千切りにし、水にさらします。れんこんも皮をむきいちょう切りにし、水にさらします。さつま芋はしっかり皮を洗って輪切りにします。

2、鍋にごま油を熱して、水気を切った1の根菜を入れて炒めます。

3、全体に油が回ったら、まず、砂糖を入れてしっかり炒めます。こうすると香ばしさが増して美味しさアップ♡

4、次に酒、みりん、醤油、だしの素も入れて、水気がなくなるまで炒め煮にします。

5、水分が無くなったら火を止め、ボールに入れて粗熱をとります。

6、千切りのきゅうり、マヨネーズ、すりごまを入れて混ぜます。塩胡椒をして味を整えて完成です。塩胡椒しないと味がボケます。

さつま芋、千切りにの方がいいです笑

崩れちゃうかなぁ？と思って輪切りに

しましたが

千切りにんじんでも美味です♡

すりごまは黒ですが白で大丈夫です

たまたま白切らしてました

さりげなく毎日黒ごま食べて

白髪生えてこんように対策してます

お気付きの方もいらっしゃる

と思いますが

マヨネーズをいれなければ

普通のきんぴらごぼうです

このきんぴら、すっごく

使えます！

➀まずはそのままきんぴらで

②マヨネーズと和えてサラダ

③炒めたひき肉と合わせてご飯に混ぜて

塩胡椒で混ぜご飯

④キッシュやピザの具になります

たくさん作って冷凍可♡

冷凍の場合はさつま芋抜いてね♪

そして

ずーーーと気になっていたコレ

お待たせしました。濃厚焼きチーズタルト

別に待ってなったけどなんか気になる

チーズケーキ好きにはたまらん♡

1軒目行ったら

大好評の為入荷未定！！

よけ食べたくなるやん

これはマルケーの作戦か？？

んで、やっと巡り会えました♡

タルト生地マーガリンかなぁと思ったけど

原材料に発酵バター♡

パクリ

めっちゃ美味

タルト生地はサクサク

中のチーズは濃いけどクドさはなくて

すっごく美味しかった

これは今までのコンビニスイーツで

一番好き♡

コレ軽く10個は食べれるなぁ～

でもあかん

１個209㌔カロリーやで

最後まで読んで頂きありがとうございました♡

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命名されたとも言われています♪


岐阜県名産『すくなかぼちゃ』

古いむかし飛騨にいたとされる
両面宿儺（りょうめんすくな）
という鬼神から命名されたかぼちゃ♪
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両面宿儺像が飛騨にあり有名です♪

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