おはようございます！
今回は皆さんにご報告が〜
このたび…スパイスアンバサダーとして活動することになりました！
先月連絡来てたんだけど、品物が届いてからのほうがいいかなと思ってたら…昨日夕方届きました〜
ビネ果とサテトムは以前モニターでもきた品物〜
ちょっと見えにくいけど…
というか、バタバタしてて細かくゆっくり見れてないんだけど…
とにかくスパイス好きには最高なアイテムです！
普段から使ってるものも多いし、子供が生まれる前はスパイスも色んなものを揃えては使ってたな〜と
今は香りソルトシリーズばかりお世話になってるけど…
しかも、まさかの名刺付き！
周りの方に配ったり仕事先で使ってくださいって
ひとまず…我が子四人に１枚ずつ抜き取られたけど…
なんか…めちゃめちゃ責任重大？！大丈夫か…ワタシ…今ごろになってワタワタする…(笑)
一年間の活動になります
アンバサダーとして、子どもたちを巻き込んで〜色んなレシピを作れたらなと、そしてスパイスってちょっと取っ付きにくいなと思う方にも
と思う方にもなーんだ
こんなふうに使えばいいのね〜
こんなふうに使えばいいのね〜と思ってもらえるようなレシピが出来たらいいなと思ってます
この一年、どうぞよろしくおねがいします
まだ考えられてないけど
大人向き…子供向き…お酒向き？なんだそりゃ？！
ちょっと考えてみて、またこちらで報告しますね
さてさて、今度はこちら〜
おおいたクッキングアンバサダーとして、「大分県産の農産物」をモニタープレゼントされ、「JA全農おおいた×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています
今月のお題より…
最後のせりレシピです！！
いつも来てくださる方々はご存知の通り…
我が家の子どもたち４人ともちょっと変わってて
変わった野菜が好き♡
特に今回のせりは大好きで…料理しながら何度も先っぽの葉っぱをくすねられた…
先っぽの葉っぱ、飾りにもなるし勝手に取らんでほしいんだけど…
そんな子どもたち大好きなせり、最後に何作ろっか〜と２番目長女あんちゃんに相談したら…
パスタ！サラダ！パン！あっペンネ！
なんか作ったものばかり羅列してないかい？！
ん？サラダね…そういや厚揚げ使わないかんやったね〜
「しらすは？買ってたでしょ？チーズは？焼く？混ぜる？」
しらす買ったけど…買い物行ってないのによく見てるな…チーズ？
んならこれにしよっ！
と作った、チーズで簡単和え物〜
レンジでぱぱっと作ったのでめっちゃ簡単で、しかも子どもたちバク食い〜
病みつきになったようです
病みつきになったようです
和と洋のコラボ☆今が旬の新玉ねぎ＆大分県産せりと厚揚げしらすの麺つゆチーズ和え
☆材料☆ ４人前
・大分県産せり ２袋（140g）
・新玉ねぎ 1/2玉（100g）
・厚揚げ ２枚→お湯を回しかけて油抜きしておく
・しらす 20g
◎麺つゆ（３倍濃縮） 大さじ２
◎パルメザンチーズ 大さじ３
★お好みで最後にパルメザンチーズを振りかけて…
材料はこちら〜
せりは3cm程度のざく切りにカット
新玉ねぎはくし切りにカット、厚揚げは横に半分カット後薄めにスライス
調味料はこちら〜
和と洋のコラボや〜
耐熱容器に新玉ねぎ→せり→厚揚げの順にのせて、レンジ６００w１０分加熱
※ボールでもいいです！
レンチン後、しらすと◎を加えて混ぜ合わせる
お皿に盛り付けて、パルメザンチーズガッツリ！振りかけて…
結構多めでもいいって子どもたちはいってたけど…味見してから追加するか決めてね
撮影ぐらい静かにさせろ〜！
…と叫んだら、ちょびっと大人しくなりました(笑)
それでも手は離さない…
豆腐でもイケると思うけど、水分が出るから水切りした豆腐がいいかな
水切りはレンジでぱぱっとできるよ〜
①キッチンペーパー２枚で豆腐をくるみ、ボールに入れてレンジ６００w１０分加熱
②加熱後、湯呑などを重し代わりに１５分以上置くと出来上がり〜
なにかの合間にパッとレンジしておくと便利だよ
とにかくせり大好きキッズたち
動物園の餌やりのごとく、むほむほ食べとりました〜
無言なんで…きっと美味しいんでしょう！
思いの外大量生産〜せりレシピ
ほぼ子どもたちの意見を参考に作ったな(笑)春の七草としてだけじゃなくて、色んな使い方出来るから試してみてね
ほぼ子どもたちの意見を参考に作ったな(笑)春の七草としてだけじゃなくて、色んな使い方出来るから試してみてね
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