おはようございます〜！
昨日長男に作ってもらった卵焼き〜
詳しくはインスタに載せたんだけど…
前回は割とキレイにできたのに今回は外野の影響からか
結構なお手前で…
話の続きが気になる方は…
@usamaru.tahm みてみてね
さてさて、今回は…今回も！子どもたちからのリクエストによるレシピであります
まずは…
おおいたクッキングアンバサダーとして、「大分県産の農産物」をモニタープレゼントされ、「JA全農おおいた×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています
今月のお題はより…
今回は春の七草せり
セリはビタミンやミネラルが豊富に含まれていて、特に妊婦さんは積極的に食べてほしい食材
カリウムにより塩分調節、むくみ予防に貢献骨や歯の形成を支えるリンが含まれるビタミンCによる美肌効果葉酸や鉄分を多く含むため、妊婦さんにはもってこいまた、セリってセロリや三つ葉と同じように独特の香りがするでしょ？
匂いをかぐだけでストレス軽減や食欲増進、解熱、解毒作用など様々な効果がありますすごいでしょ？
すごいでしょ？そんなセリ、食べ方むずいな…と思う方も多いかも
実際相談されたことも…
実際相談されたことも…ほんだらば…手軽なおむすびは？
所謂、小口ネギの気分で使ったらええよ〜
子どもとラップでぐるぐる巻いて〜ピクニックもいいな
さてさて…どんなおにぎりになったでしょう
【子供とラップで作ろう】小エビと紫蘇のパンチあるおにぎり【大分県産せり】
☆材料☆ １０個ほど
・炊いたご飯 800g
・大分県産せり １袋（70g）
・小エビ 大さじ２
・ゆかり 大さじ1/2
◎麺つゆ（３倍濃縮） 大さじ１
◎おろしにんにく 小さじ１
★お好みで白ごまを振って…
材料はこちら〜
セリはみじん切りにして、レンジ６００w３分加熱
ご飯は五穀米入なのでちょいっと色が違うけど…普通の白米でOKです
調味料はこちら〜
ご飯のボールに、レンチン済みのせりと小エビ、ゆかり、◎を加えて混ぜる
子どもたちとレッツおにぎろう！
ラップに１個分をのせてぐるっと丸める
今回は80g程度〜
白ごまを乗せるとかわええよ
こらったべるなよ〜
たべるなよ〜
ようやく完成〜と思いきや…
と思いきや…うじゃうじゃおるし！
ごら〜とるな〜
なんとか死守
お昼ごはんのお弁当箱に無事入りました(笑)
今回、せりが我が家に来てすぐに「パン」「おにぎり」と子どもたちから言われたので〜
おにぎり第一弾できてよかった
パンチを効かせるために、ちょびっとにんにくを入れるのがポイントです
もちろん、出先で食べる〜とかニンニク臭が…というときは除いてもOK
せりは一旦レンチンしたほうが柔らかくて甘くなる気がします
お好みでどうぞ
またまたおにぎりシリーズ作る予定です
第二弾お楽しみに〜
おにぎり編はこちら〜
去年のやつだから写真が微妙だ…読みにくかったらまた更新します
去年のやつだから写真が微妙だ…読みにくかったらまた更新します
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