こんばんは〜
今日は長男の幼稚園時代の友達と朝からガッツリ遊んで〜
私自身も楽しかった〜
学校行き始めて親同士の交流がないから、学校の友達たちは誰が誰なのか全くわからず
そういう意味では幼稚園の送迎で必ず会う友達たちは宝物だな〜って
ママ友というより、友達って感じかな
今度遊べるのは…夏休みかな
さて、今回は【ワンパン☆パスタ】です
…というよか、フライパンで茹でて湯切り後にそのままフライパンに戻す！
ただそれだけ〜(笑)
パスタを茹でるときって、鍋で茹でてフライパンで調理することが多いけども…
個人的にはフライパンで茹でるのが一番茹でやすい！
鍋よりも広いから満遍なく茹でられる気がするのよ
しかも混ぜやすいし〜火のとおり具合も均一な気がする
気のせいだったら…ごめんさい…
だから、そのフライパンでまた調理すると…洗い物も減るし一石二鳥よね
まずは…
おおいたクッキングアンバサダーとして、「大分県産の農産物」をモニタープレゼントされ、「JA全農おおいた×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています
こちらより子どもたち大好きなセリをチョイス
普通は…セリとか苦手かなと思うんだけど
なぜか我が家ではヒット連発です
セリはビタミンやミネラルが豊富に含まれていて、特に妊婦さんは積極的に食べてほしい食材
カリウムにより塩分調節、むくみ予防に貢献骨や歯の形成を支えるリンが含まれるビタミンCによる美肌効果葉酸や鉄分を多く含むため、妊婦さんにはもってこいまた、セリってセロリや三つ葉と同じように独特の香りがするでしょ？
匂いをかぐだけでストレス軽減や食欲増進、解熱、解毒作用など様々な効果がありますすごいでしょ？
すごいでしょ？そのセリを使って…これからの季節見た目も涼し気なトマトパスタ〜
味付けはシンプルにシーチキンで
とにかく茹でたら混ぜるだけ
めちゃめちゃ簡単なので、是非ぜひ作ってみてね
【ワンパン☆パスタ】大分県産せりとトマトの涼し気なシーチキンパスタ
☆材料☆ ４人前
・パスタ 400g
・大分県産セリ １袋（70g）
・トマト 大きめ１玉（250g）
・シーチキン １缶（70g）
◎香りソルトガーリックオニオン 大さじ１
★お湯 パスタを茹でるためにたっぷり
材料はこちら〜
せりは1cm程度のざく切りにカット
トマトは5mm角程度のサイコロ状にカット
パスタは茹でたら、湯切りして茹でたフライパンに戻す
せり、トマト、ガーリックソルト、シーチキンの汁ごとすべて投入
中火にかけ、混ぜながら炒める
お皿に盛り付けて…
まだたべるなよ！
めっちゃ狙っとる〜
とにかく野菜が大好きな３番目次男はーちゃん
セリも大好きで、八百屋さんで見つけては三つ葉にするかセリにするかで一人で悩む…
というか、買うとか言ってないけどね
そして毎度のことながら「あれつくれ！これつくれ！」と指示出し…
おかげで私の方も毎度頭を悩ませながらもレシピづくり楽しんでおります(笑)
明後日、入園します
明日は最後のお買い物〜どんな野菜を発掘してくるのか…乞うご期待
ワンパンパスタはこれ
パスタ作りが楽になるし美味しいよ〜
パスタ作りが楽になるし美味しいよ〜
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