台風大丈夫ですか？
名古屋も雨風が強くなってきました
だけど、お昼はまだ晴天だったんですよ
ランチを食べに行ったときも風は強かったけど、
めっちゃ晴れてて日差しも強かったです
そうは言っても、
夏も着実に終わりに向かってますよね
この台風が過ぎさるとさらに秋めくかな…？
そんな秋が近づいてる今日のランチは
『うなぎ』
ひつまぶしにしました~
土用の丑の日は満席で入れなかったので、
３週間経ってリベンジです
行ったのは「うなぎのしろむら」
箸置きが鰻なんです！
みんなの分も並べると、鰻が泳いでるみたい？
なんておしゃべりしつつ待ってると、
いい匂いをさせながら鰻登場
〈ここで、名古屋人以外の方むけにひつまぶしの食べ方のおさらいです〉
①先ずはひつまぶしを四等分します。
②最初の１/４は普通に食べます
③次の１/４は薬味とワサビと一緒に食べます
④次の１/４はお出汁でお茶漬けにして食べます
⑤最後の１/４は②～④で一番気に入った食べ方で食べます
と、言うのが一般的なひつまぶしの食べ方なんですが、
ここ「しろむら」の食べ方はもう一通りありました
それは卵かけご飯のようにして食べる！というもの。
醤油付けにした卵黄が添えられてて、
それをひつまぶしにかけて食べるんです。
これは新しい
鰻が大好きな私も、一緒にいった同僚たちもこの食べ方は知らなかったのでびっくり！
高級な卵かけご飯みたいで美味しかったですよ
卵の味も濃くって鰻に負けてない！
だけど、私は薬味であっさり食べるのがお気に入りです(笑)
お腹いっぱい美味しいひつまぶしを食べて、
台風にも負けないくらい元気に
なったかな？
