どーも！
金曜日たけのこを購入したので
今日アク抜きをしましたー。
(本当は、購入した日にアク抜きをするのがオススメ)
唐辛子を買い忘れて
家にあった唐辛子の粉を入れてみた
アク抜きの詳しいやり方は下記を参考にしてね。
1時間ほど茹で、冷めるまでそのまま放置します。
アク抜きをしたのは、4歳の息子君に
たけのこのアク抜きを
見せたかったからなんだけど…
反応薄いー。
見てー見てーって言ったら見てくれました(笑)
金曜日、唐辛子を買い忘れて
アク抜き出来なかったんだけど
息子に「ママ今日唐辛子入れた？」
って聞かれて記憶力にビックリ。
(正直に今日も唐辛子買い忘れたと言いましたけど笑)
さて、息子に見せたあとは、皮剥き！
毎年思うんだけど…
食べられるところ、少なっ(笑)
食べられるところ少ないし
アク抜きは時間がかかるけど
春を感じることができるし
息子にたけのこを
教えることができるので
来年もアク抜きします
1回目のブログ
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