W杯ライバル飯☆コスタリカのアロスコンポーヨ

ご覧いただきありがとうございます

ワールドカップ第二戦

コスタリカのご飯を食べて

日本を応援しましょう📣⚽️

『アロス　コン　ポーヨ』

材料　　4〜6人分　

米　　3合

鶏肉(もも肉でも、骨付きぶつ切りでも)1枚

人参

玉ねぎ

ピーマン

ニンニク　　２粒

オリーブオイル　大さじ2

塩　小さじ1

コンソメ　　大さじ1

クミン(パウダー) 小さじ1/2

コリアンダー　小さじ1/2

オレガノ　小さじ1/4

黒ビール　　100cc

水　　400cc

作り方

1.米は洗って30分ほど水気を切っておく。ニンニク、玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにしておく。鶏肉は細かく切る。

2.米を炊飯器に入れ、水、黒ビール、塩、

スパイス類、コンソメを混ぜ、鶏肉、野菜を乗せ、オリーブオイルをかけて炊き込みモードで炊く

☆モニタープレゼントのGABANのスパイスを使用しました。

もも肉でも出来ますが、骨付きの鶏で作るとより美味しい。

今回は丸鶏を一羽分煮たのとその出汁が残っていたのでそれを使いました。

とっても美味しかったです

野菜とお肉が一緒に食べられるので、

栄養バランスも良いですね。

黒ビールが入るとコクが出て美味しい❤️

残ったビールは美味しくいただきました🍺

無い場合はカラメルソースを

少し入れても良いかも。

もうひとつは

ケサデイーヤ。

メキシコなどでも食べられています。

トルティーヤの中にハム、コーン、チーズ、

ピーマンみじん切りを入れて挟んでチーズを乗せて焼きましたよ〜！

これはビールに合いそう🍺

是非是非、食べて

日本代表を応援しましょう📣⚽️

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