スーパーでみつけて
気になって仕方なかったので
買ってしまいました
買ってしまったら作るしかありません
内容量が７００ｍｌと
少なめなので
ＣＡＶＡ１０尽出汁と合わせようと
手羽元を弱火で１時間炊いて
お出汁作り
手羽元の身をほぐして
骨と皮は捨てます
さて肝心の飯田さんのお鍋スープは
メッチャ濃いそう？そして塩分強そう？？
舐めてみたらそうでもないですが
案の定期待していたほど
美味しくはない
そして１か月前くらいに使用した
らぁ麺用スープ
これとほぼ同じ味（苦笑）
さてまずはＣＡＶＡ出汁入れずに
頂いてみましょう
今一歩だったので
ＣＡＶＡだし入れてみたら
思う味になり
良かった良かった
ちなみに具材は
豚肉団子
手羽元ほぐし身 エビ
しいたけ まいたけ 白菜 ねぎ
かまぼこ しらたき
次の日には
ラーメン入れたり
うどん入れたり
味玉も作りましたが
お腹空き過ぎて写真忘れた（汗）
〆はお雑炊に
ひそかにこれが一番
美味しかった気が（笑）
そうそうスープ足りないので
購入していた
らぁ麺スープの素も使いました
気になっていたものを食べることが出来て
スッキリしましたが・・・
美味しいですけど
僕個人としては
自分で同じような物以上のが
出来ちゃうので
リピートは無いです
でも日本一のらぁ麺と言われる
飯田商店さんの味の雰囲気が
楽しめると思えば
良い商品と思います
しかしこの味で店主は納得されてるのかな？
と心配してしまいます（苦笑）
NOブレーキの一言
飯田商店の店主と天神でお会いしたことが・・・
