茄子消費にも◎簡単茄子の煮びたし
おはようございます。夏野菜の季節、旬の野菜は比較的お安く買えるのに美味しいから最高ですよね、、。私は茄子が好きで毎日でも食べたいくらいなんですが息子が好みではないので、作り置きしてゆっくり食べりれるやつを作りがちです。笑これもそのひとつ。簡単な煮浸しやけど、この贅沢ローストだし やすまるを使うから味に深みが出て誰でも美味しく作れちゃうやつ。▶ 購入はこちらから材料茄子…3本水…ひたひたくらいやすまるだし…1Pてんさい糖…大さじ2みりん…大さじ1醤油…大さじ1作り方①ナスはへたをとり乱切りにする。②ごま油を鍋に適量ひき(分量外)茄子を中火でサッと炒める。③ひたひたになるくらいの水を加えたら調味料を全て加え落し蓋をし、ふつふつとしたら少し火を落とし、煮汁が半分くらいになるまで煮たら冷ま して完成。お好みで、糸唐辛子と葱チラせば見た目も良きです◎ぜひお試しください(*^^*)食宣伝．comレシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと１クリック頂けると嬉しいです♪
