おはようございます。
昨日むちゃくちゃさむくて、冬がきたなぁ〜と感じました🙏
最近食欲爆発してて、ちゃんと太ったので、今頑張って戻し中、、
アボカドは浮腫み解消にもいいので、
鶏で作った「鶏キムチ」にアボカドもいれてみました！
今回使ったのは冷凍アボカドです〜
甘果にんじんもしっかりいれてます◎
こういう料理は野菜たっぷりにしたくなる😌
使用した冷凍アボカドは、
真の実（まのみ）アボカドを冷凍しておいたもの。
使いきれなさそうだなぁ〜ってときは
冷凍しておくと痛まないからおすすめです。
うまみ加えるのに
もいれてますー！
材料
鶏もも肉…1枚
キムチ…150g
甘果にんじん…1/2本
玉ねぎ…1玉
もやし…100g
冷凍アボカド…1個分
やすまるだし粉末…1/2P
オイスターソース…大さじ3
蜂蜜…大さじ2～3
みりん…大さじ1
料理酒…大さじ1
醤油…大さじ1
ニンニクすりおろし…1片分
ごま油…大さじ1
作り方
①玉ねぎとにんじんは細切にする。
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
②フライパンにごま油をひいてニンニクを加えたら中火にかけ
鶏肉を皮面から並べてこんがり焼き色をつけたら
玉ねぎとにんじんを加えて火が通るまで炒める。
③調味料を全て加えたら、さっと全体に馴染ませ、もやしと冷凍アボカドを加える。
④汁気がなくなるまで炒め合わせたら完成。
冷凍アボカドを入れてるので、あまり炒めているときはいじらないとほうが
アボカドの煮崩れ防げます～！
蜂蜜の量はお好みで調整してください◎
ではでは
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