日本人になじみのある材料で作る「楽健寺酵母」を使った自家製天然酵母パン教室『ほったらかし酵母スクール』主宰 自家製天然酵母パンのハードルをさげるレシピをみながら作るだけではないパン作りの失敗の原因が自分で分かるようになるレッスン
