おくらとモロヘイヤたれの豆腐
①おくらは塩揉みして輪切り、モロヘイヤは葉をちぎってみじん切りし、めんつゆ、濃口醤油をかけて冷蔵庫へ。
②豆腐に①をかけて盛りつけ。
本日の時短ワンプレート（なすの肉巻き）
みずなすの肉巻き
①みずなすを半月切りにして塩水に浸して５分おいて、フライパンに油をひいて焼く。
②豚肩ロース肉に塩コショウし、焼いたみずなすを肉で巻く。
③フライパンに油をひいて、みずなすの肉巻きを焼く。市販の塩たれで味付け。
おくらとモロヘイヤたれの冷奴、
きゅうりの酢の物、サラダ、
ウリのわさび漬け、
ノンアルコールワイン、ごはん
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