【時短レシピ】焼きなす、ズッキーニの豆腐グラタン

メインはしゃぶしゃぶ。

フライパンで焼きなす(再掲)

①フライパンに大さじ1/2の油をしき、なすにまぶす。

②皮を下にして焼く。４～５分。

③裏返して４～５分。

ズッキーニの豆腐グラタン

①豆腐にキッチンペーパーを二枚巻いてレンチンし、水気をしぼる。

②マヨネーズとあえて、ズッキーニとウインナーと混ぜ、チーズをのせてオーブントースターで焼く。