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昨日のどさんこワイドさんの放送ご覧いただいた方、ありがとうございます。
5月の生放送予定でしたが緊急ニュースが入り放送が伸びて
収録での放送となりました(・∀・)
んで今回のテーマは
「ほったらかし調理」というわけで・・・
まずは炊飯器で２品同時調理を♪
ちくわ炒飯とよだれ鶏です！
炊飯器でチャーハンを作り
そのお米の上で鶏肉も一緒に炊き込むんですが
鶏肉の旨味がごはんに落ちますので
チャーハンの具はちくわとネギと卵だけなんですが
美味しくいただけるんですよ！
よだれ鶏はこれからの季節にぴったりなサラダ風に仕上げて
さっぱりいただけます。
辛味を除けばお子様でも食べられます！
では作り方↓
「ちくわ炒飯」
材料
米 ２合
ちくわ（0.5cm角に切る） １本
小葱（小口切り） １束
（※５本分はよだれどりに取っておく）
水 360ml
卵（混ぜ合わせる） 2個
A
鶏がらスープの素 大さじ１
醤油・ごま油・酒 小さじ１
「サラダ感覚よだれどり」
材料
鶏もも肉 1枚
生姜 薄めにスライスして5～6枚
水菜（ざく切り） １株
トマト（薄くスライス） 1個
B
砂糖・塩 小さじ1/2
C（タレ）
ポン酢 大さじ３
ごま油 大さじ２
水 大さじ１
豆板醤 小さじ1/2
（よだれどりの準備）
①鶏もも肉にBを順にすり込み、生姜を乗せておく。
（ちくわ炒飯準備）
②米を洗い水につけておく。
竹輪と小葱、 Aを入れて①を乗せ炊飯スタート。
こちらは透明のボールを内釜に見立てて調理してるっところ。
こんなふうにお米の上にお肉を乗せて生姜を貼り付けます。
③炊飯後に鶏もも肉を取り出し、溶いた卵を回し入れて保温で蓋をして５分置いてからよく混ぜ合わせる。
鶏もも肉は薄く切って水菜やトマトとともに器に盛る。生姜はみじん切りにしてCと混ぜ合わせる。
point
・鶏肉は冷めた方が綺麗に切れます。
ちくわ炒飯のちくわはちょっと立派なもおなら１本、
お買い得ちくわなら２本がおすすｓめ。
ちくわをハムやチャーシューなどにも変えても
よだれ鶏のお野菜はレタスやリーフレタス、
豆苗なんかでも美味しいです（基本的にサラダに使うものなら）。
辛いのが苦手な場合は、切って取り分けてからソースをかけたり
豆板醤を味噌に変えていただいても良いですよ。
うちは、ちびのみ辛いのダメなのでチビだけ取り分けて
マヨポン酢で食べてましたｗｗ
チャーハンの卵はしっかりと固まってた方がいい方は
かき混ぜてからもう１度蓋を閉めて蒸らすのおすすめです。
簡単に２品できるので、時間がない時のお夕食などにぜひ。
余裕があればここに中華スープをつけたり（時間なければお湯注ぐ系のでもね）！
どさんこワイドさんのHPは→こちらです！
んでね、放送見てくれた方いらっしゃったら・・・
気づいてくれたら嬉しいなと
こちらは放送の１場面。
実は・・・
この時
あたくし、
以前アオさんが作ってくれた炭次郎の耳飾りをつけてますｗｗ
（真ん中の赤と緑の四角いイヤリング）
わかるわけ・・・・
ないか(・∀・)笑
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アメトピ掲載です。
たくさんの掲載をありがとうございます
↑1日のアクセス数24万超えてびっくりした記事
おかげさまでたくさん読者登録も
いただけるようになって
本当に感謝しています
さらにひれ伏すｗｗ
こんなブログですが
おヒマな時にまた
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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
＊＊コメントありがとうございます～＊＊
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ほんとうにありがとうございます！
今後も皆さんとのおしゃべりを
楽しみにしていますのでどぞお気軽に～。