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なみです。
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急な春休み前倒しで
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先日放送のどさんこワイドさんで
てまぬきレシピ特集していただきました！
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お知らせさせてください🙏
本日発売になりました❤︎
（北海道は明日かと思われます🙏）
「鶏むね肉とブロッコリーがすごい！」
という、免疫力アップ間違いなしコンビの
レシピ本です！
略して「鶏ブロ」！！！
監修＆お料理は
栄養士で食育ジュニアマイスター（日本野菜ソムリエ協会認定）
福祉住環境コーディネーター
という輝かしい資格をお持ちの
堀口泰子さん
ご一緖に
鶏むね肉とブロッコリーレシピをたくさん作らせていただきました♪
編集はおなじみの伊勢出版様！
こんな広いカフェを貸し切り撮影・・・・
は、泰子さんと伊勢さんにお任せさせていただき
私は北海道からおうち撮影で参戦してました。
この時、ちょうど「ロックダウンか？」と騒がれし東京は
撮影時に食材が手に入らないかも・・・？という噂
比較的食材は安定していた北海道から
「鶏むね肉便」と「ブロッコリー便」を手配して
撮影に間に合うように送る・・・なんてこともありました。
・・・北海道の鶏むね肉のお安いスーパーで
さらにお買い得品デーで
100ｇ49円でございました（聞いてない？）。
今となっては良き思い出です。
この本の凄いところは・・・
まず巻頭で
「鶏むね肉」の凄いところ
「ブロッコリー」の凄いところ
をしっかり解説してくれるところ！
そして鶏むね肉とブロッコリーの
おいしい調理方解説！
パサついてしまう鶏むね肉を
しっとり仕上げる方法や切り方
ブロッコリーの切り方や美味しく食べる（栄養逃さない）ための
調理法などなど。
そして、一緒に食べるとさらに良い
プラス食材や保存方法まで。
巻頭１８ページ分しっかり読み込めばあなたも鷄ブロ通に！！！
そして・・・
各レシピなんですが
泰子さんとご一緒に半分づつ作らせていただいてます。
「低糖質レシピ」
こんなにあるのね低糖質レシピ
「タレがけレシピ」
いろいろなおいしいタレをかければまだまだ美味しくいただける〜
「栄養満点レシピ」
こちらはおすすめ食材をちょい足ししたレシピ
「ボリューム満点レシピ」
炭水化物との組み合わせでしっかりレシピ
という構成。
最後に、「究極の鶏むね肉とブロッコリー」の
デリバリー＆テイクアウト専門店の
運営会社である株式会社DORAYAKIの代表塚本洸介さんのインタビューも。
鶏むねとブロッコリーだけのデリバリー＆テイクアウト専門店てだけできになる♪( ´▽｀)
あとね、おまけなんですが・・・
コンビニで買える
サラダチキンと冷凍ブロッコリーを
使って作るお手軽レシピも結構おきにいり。
こんなん出してみましたｗｗ
カレー煎餅で作るピザを鶏ブロアレンジしてみました❤︎
以前ご紹介したカレー煎餅ピザレシピは→こちらでございます。
もし、よかったらぜひご覧くださいませ❤︎
↓Amazon
おすすめの居酒屋さんです！
千歳飲食店応援企画のプレミアム飲食券も利用できる巣篭もりセット販売中。
2〜３人前たっぷり食べられて
巣篭もりセットブログ記事は→こちら
ヤマショウさんFBページは→こちら
10月10日発売されました。
お安い鶏むね肉のレシピばっかり❤︎
レシピを考案させていただいてます。
Amazonさん↓
どうぞ、よろしくお願いいたします(・∀・)
８月２２日発売されました♪
日清さん公認チキンラーメンレシピ本。
9人の料理家の1人としてアイデアレシピご紹介してます！
撮影裏話は→こちらから
2019年12月より公式ライターとして
隔週日曜日に新作レシピをご紹介しています。
よかったら、お試しくださいね♪
今ままでのレシピは↓
アメトピ掲載です。
たくさんの掲載をありがとうございます
↑1日のアクセス数24万超えてびっくりした記事
おかげさまでたくさん読者登録も
いただけるようになって
本当に感謝しています
さらにひれ伏すｗｗ
こんなブログですが
おヒマな時にまた
遊びに来ていただけたら嬉しいです❤︎
そしてもちろん
いつも遊びに来てくれている方にも感謝です❤︎
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
＊＊コメントありがとうございます～＊＊
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ほんとうにありがとうございます！
今後も皆さんとのおしゃべりを
楽しみにしていますのでどぞお気軽に～。