先日のかぶせ茶パウダーの記事で書きましたが
知人の方に、シェーカーでつくると、
手軽だしダマもないので、おススメだよ♪と教えていただき
さっそく、シェーカー購入☆
キッチン用品が好きなのですが
シェーカーとか、めっちゃ新入りさん(^.^)
動画などで、まずはシェーカーの使い方を検索し
実際に作ってみます。
最初につくったとき、
息子に「見てみて～」と言ってつくったら
間違って逆さに持っていたので
フタが飛んで、台所中が、緑の液体に・・・^^;
「お母さん、やっちゃったねえ～」と息子。
おかげで、ふき掃除ができましたバイ。
2回目は、ちゃんと持ち方もマスターし！？
回数を重ねるごとに、だんだん、泡立ちもよくなってきた♪
ダマはほぼ気にならない程度に溶けますが
茶こしなどを使ってふるうと、
よりきれいに溶けそうです。
現在試しているのが
〇氷 2個
〇水 100㏄
〇かぶせ茶パウダー 小さじ1/2強（1.2g程度）
色味も濃く
味わいは、さわやかな渋みと
ミルキーな甘み、ふんわりしたうま味
お客様にお出しすると、喜んでいただけます。
抹茶ではありませんが、
お手軽に楽しむには、十分お手頃かなと♪
1袋50gで40杯分くらいはつくれますので
1杯23円くらいになります(*^_^*)
また今日は、薪ストーブで遊びたい気分だったのと
かぶせ茶パウダーを使ったお菓子をつくりたかったので
次男と火遊び（笑）
かぶせ茶パウダー×ココナツのクッキー。
クッキー生地は
・小麦粉
・自家製米粉
・塩
・洗双糖
・BP 少々
・ココナツパウダー
・太白油
を使って作ってみました。
間違って油が入りすぎたので
急きょ、ロッククッキーみたいになりました。
150～170度の温度帯で30分前後。
手作り感満載（笑）
ざくざく＆油分でしっとりの食感と
お茶もよく効いてる～～。
娘が喜ぶな☆
ちょっと眠い朝も、
この飲み物で、頭もすっきり～♪
少し渋めですが、点てて召し上がっていただいても。
お茶をつくっているのが、しみじみと豊かだなと感じる朝 (*^_^*)
お茶で一福、心ふぅわり 桜野園
～家族でつくる、無農薬のお茶 @ 熊本県水俣市～
○無農薬栽培シリーズ（肥料分として、圧搾の菜種油の絞りかすを肥料として少量施したお茶）
○無肥料栽培シリーズ（肥料、農薬、一切を使わずにつくったお茶）
＊新茶萌他、各種新茶、販売開始しております！
おすすめの淹れ方はこちら。
抹茶の代わりに使える「かぶせ茶パウダー」、限定販売中です☆☆
さらに、
○7 days TEAシリーズ＝無農薬栽培シリーズ、かわいいミニバージョン☆
○急須、茶さじ、海苔、七味、わかめなどのシリーズがございます。
桜野園人気ランキングはこちら！！☆ご注文は、こちらのフォームよりお願いします☆