なすとトマトのピラフ
以前キャロラインさん のブログで拝見した、「なすとトマトのピラフ」に
挑戦してみました。
私は、なすとエリンギ、たまねぎのみじん切り、ソーセージ少々を
先にいためてから、
一緒にスープで炊き込んでみました。
トマトは焼いて、炊き上がったピラフに加えます。
なすが、とっても甘く、とろっととろけます。
キャロラインさんのように、きれいにはできませんが、
お味のほうは、美味しかった～♪
キャロラインさん、ありがとうございます（＾＾）
乾パン→缶パン
今日は、「防災訓練」の日でした。（参加しませんけど。。。）
最近地震が多いので、ちょっと気になりますよね。
防災グッズも、よく目にします。
これは、「パンの缶詰」
コックさんが右手に持っている、ふっくらしたパンが
入っているもののようです。
一年間の保存が可能。
コーヒー、小豆、サツマイモ、プレーン・・・など、6種類くらいの
フレーバーがあります。
実家にいる時、地元のスーパーで売っていたのですが、
なんと、製造元は、まさに地元（静岡県）でした。
こんなの知らなかったよ～。
一応、まだ保存していますが、
このパッケージがかわいいので、すごく美味しそうに見えて、
早く開けたくなってしまいます（＾＾）
同窓会
寮生は、出身地が国内、国外とバラバラ。こうして都内で会える機会は、なかなかないのです。
場所は、新宿駅南口の近くの、スペイン料理店。「パエリア」は必須です！おいしかった～♪
大阪から転勤したばかりのY子ちゃん、大阪から遊びに来てくれたMちゃん、いつのまにか妊婦さんのAちゃん、環境や立場はかわっても、みんなで集まるとやはり昔の女子大生のまま（笑）生活を共にし、お互いのありのままを知っている寮生だからこその、いくつなっても変わらない関係です。
今日は会えなかった寮生のみんな！また機会を作ろうね☆
夏柑ゼリー
小田原の和菓子店「菜の花 」の、夏柑ゼリーです。
「菜の花」は、ちょっとモダンで、味のある和菓子屋さんです。
選び抜いた素材を使って、素朴で優しい味のお菓子たち。
季節ごとの限定商品もあります。
この「夏柑（なつかん）ゼリー」も、その一つ。
小田原の、減農薬で作られているなつみかんを
丸ごとくりぬき、
中には果汁、果肉たっぷりのゼリーです。
ちょっとごつごつした、なつみかん。
苦味もそのまま生かされています。
オレンジやグレープフルーツとは、また違った
日本の「果実」を感じます。
華やかな英国みやげ
初めてのイギリス～湖水地方の旅に行った両親から、お土産をもらいました。
心配されたテロも事故もなく、それはそれは満喫した様子。
ガーデニングが趣味の二人、町中花にあふれているイギリスに
かなり感動したようで。。。
花にあふれるイギリスのような、華やかなお土産たち。
LIBERTY、Ｃath Ｋidston、LAURA ASHLEYなどなど・・・。
花柄大好き！
途中で買い集めたという、お菓子たち。
スーパーや、サービスエリアなどで。
よくまあ、英語の国で、こんなに買い物ができたと、
感心、感心。
フルーツ入りの白いヌガーと、
巨大なキットカット「ミント味」が
気になります。
旅行 行きたいけど、
お土産いっぱいの
留守番も悪くはないなあ（＾＾）
再現料理～サフランライス・アンチョビトマトのせ
先日訪れた地元のレストラン、叔母が頼んだサフランライス・ランチが美味しかったので、家で試してみました。（その記事です ）
サフランライスの上に、焼きトマト、アンチョビとフライドオニオンのカリカリがのっているだけの、シンプルなもの（だったと思います、たぶん）
んー美味しい☆
アンチョビがしょっぱいので、サフランライスと一緒に。
カリカリのフライドオニオンがまたこうばしくて☆
フライパンに、アンチョビをオイルごと、丸ごといれ、火にかけました。
しばらくしてから、フライドオニオンをたっぷり投入。
適当なところで、火を止めます。
あとは好みでトマトを焼き、ライスの上にのせて、完成。
お好みで、ガーリックを加えても良さそうです。
「映画」が英語の先生でした☆☆ＭＯＶＩＥバトン☆☆
いつも素敵な暮らしやお花、美味しそうな手料理、お菓子などをご紹介してくださる、私の憧れの「新浦安のマダム 」キャロラインさんより、映画バトンをいただきました。
最近はあまり映画館に行けてないのですが、たまに大画面で見ると「やっぱり映画館で見よう！」と思いますね☆
Ｑ１ ： 所有している映画の本数は？
ＤＶＤが１０～１５本くらい。映画好きの叔母のＤＶＤを借りたり、もらったり、返したりで、増えたり減ったり（＾＾；）。
Ｑ２ ： 最後に買ったＤＶＤは？
”ＳＴＡＲ ＷＡＲＳ trilogy box” です。
この夏、やはり買わないとマズイでしょ、ってことで。
メイキングのおまけＤＶＤも付いてるんです。
まだ見てませんが、楽しみ～♪
Ｑ３ ： 最後に観た映画は？
やはり、 「スターウォーズ・ＥＰ３」 です。
一回観ただけでは、足りないですね。
何度も見直さないと（＾＾；）
ＤＶＤ出たら、これも買いです。
Ｑ４ ： よく観る、または特別な思い入れのある５本は？
① 「帝国の逆襲：スターウォーズＥＰ５」
スターウォーズ・シリーズの中から、この一本。
ストーリーが急展開、新しい登場人物もキャラも多い、
そして、思い切り中途半端な終わり方。
完全に「つなぎ」のこのＥＰ５を「特に好きだ」という方は多いはず。
ソロとレイアの最後の会話,（冷凍直前）
"I love you."
"I know."
のシーンは、何度見てもシビレます。
レイアの両親も、こんな大人の恋が出来たらよかったのにね。
② 「刑事ジョン・ブック/目撃者」
ハリソン・フォード作品を片っ端から見ていたとき、たまたま手に取った映画。
殺人事件を追う刑事が、目撃者を追って「アーミッシュ」の村に紛れ込み・・・。
この映画の最大の魅力は、アメリカの一部の、「アーミッシュ」と呼ばれる
厳格で清貧な人々の生活でしょう。
（ハリソン・フォードもかっこいいですよ）
現代でも、電気、ガス、車等を一切使わず、完全な自治体内で生活するアーミッシュ。
美しい映像と音楽、「殺人事件」のスリルがキレイにまとまっている、とても
面白くて印象深い映画です。
③ 「ある日どこかで」
スーパーマンでお馴染み、今は亡きクリストファー・リーブ主演です。
青年脚本家が、「グランドホテル」に飾られた絵の、昔の女優に一目惚れ。
ホテルで謎の老女に「帰ってきてね」と声をかけられ、更に
絵の女優ともあったことがある！？との数々のギモンから、
過去にタイムスリップ。
ＳＦファンタジーですが、ノスタルジックでせつなくて。
なにより映像と音楽が美しい！！
サントラ買っちゃいました♪ＤＶＤも欲しい。
④ 「フェリスはある朝突然に」
マシュー・ブロデリックの顔が好き！！コレに尽きます（＾＾；）
（映画も、面白いですよ。ハイスクール・ラブコメです。）
高校生の頃、マシュー・ブロデリックに本気で恋してました。
「ある日突然、マシューに出会っても困らないように」と
なんだか妙なテンションで、英語を猛勉強しました。
卒業文集にも、ちゃんと書いてあります。
「マシューのような外国人と出会って、ガーデンウェディングをする！」
うーーーん。。。。
⑤ 「櫻の園」
めずらしく邦画です。
女子高の演劇部が、毎年創立記念日に、チェーホフの「櫻の園」を上演する。
女子高時代の、ゆれる心。友情、淡い恋、そして「櫻の園」の上演。
淡々と綴られていく様子が、またなんとも郷愁を呼びます。
私自身、中高一貫の女子高で、部活動で毎年ミュージカルを上演してきたので、
すごく共感がもてる映画です。
女子高の青春って、独特なんです。
Ｑ５ ： 次にバトンをわたしたい方５名は？
では・・・。
・アメリカ生活、カワイイ猫の小姫ちゃんなどとても楽しいbisstea さん。
・素敵な文章と写真で楽しませてくださるpociya さん。
・いつもポジティブで元気をくれるsasastar さん。
・北欧のこと、どんなガイドブックよりも面白い木の葉パン さん。
・お洒落でかわいらしく素敵な女性chicchi さん。
いろいろ迷い、悩みましたが、上記の５名の方にバトンをお渡ししたいと思います。
皆さん、どんな映画がお好きなのかしら？
よろしくお願いします。
地元で人気のレストラン
今日は、祖母と叔母とランチ＆ショッピング。
地元で人気のカフェレストランにいきました。
オリジナルオムライスと、サフランライスを使った
「カフェめし」スタイルのお店。
一番人気メニューは、写真の、ハッシュド・オムライス。
オムライスに、ハッシュドビーフがかかっています。
今でこそ、このスタイルはポピュラーですが、
このお店ができた頃（１０年以上前かな？）
地元の田舎町では、こんなオムライス見たことなかった！！
そもそも「ランチ」が食べられるお店なんて、なかったなあ。
今日も、開店１１：００には、もうすでに満席！！
手作りデザートも人気です。
手前から、
・グレープフルーツのプリン（濃厚なのにさっぱり☆）
・メロンのカップケーキ（メロンのトライフル♪）
・季節のフルーツパフェ（グレープフルーツゼリーの上に、ムース、アイス、カスタード、フルーツがてんこ盛り☆）
みんなですべての味、回し食べです（＾＾；）
弟との晩さん
両親が旅行中につき、一人（と犬一匹）で留守番している、弟２号。
セブンイレブン弁当か、冷凍ピラフの日々。
たまには野菜と魚を！！
・鯛とマグロの切り落としとアボカドのサラダ、玉葱ドレッシングとゆず
・生湯葉
・ブロッコリーと玉葱とウインナーの炒めもの（一応好きそうなモノも）
・しじみ味噌汁
・ごはん
普段一緒じゃないと、何をどのくらい食べるのか分からないから、難しいネ。