たまごプリン
お昼のデザートに買って帰った、卵プリンです。
小さめの、本物の卵の殻に、プリンが入っています。
プラスチックケースも、卵用の容器みたいです（＾＾）
小さくても、味は濃厚、カラメルもしっかり入ってます。
小さいから、いくらでも食べられそう♪
今日から帰省します
帰省、といっても、実家の両親は、初の海外旅行中。留守番です。
小田原駅から新幹線で、いざ、静岡県へ。
小田原駅で買った駅弁で、祖父母、伯母、弟と一緒に、伯母宅で駅弁パーティー。
家で食べる駅弁も、なかなかです♪
イケナイ「はまりもの」
このところ頻繁に買ってしまうもの。
銀座コージーコーナー の生シュークリーム、 「シャンティー」。
よく買い物をするスーパー、ジャ○コに、コージーコーナーがあるのがいけない。
フルーツいっぱいの、きらびやかなケーキを横目で見つつ、
予算の都合、この「シャンティー」（￥１０５）を買ったら、
予想以上に美味しくて！
「ジャンボシュークリーム」とは違います。
香ばしくよく焼けたシューの中には、甘さ控えめの生クリーム。
馬鹿にできない この美味さ！
一つ￥１０５。時々更に安くなります。
インスパイアド・バイ・クッキングパパ（ってパクリですよ）
すごい！７０巻以上続いてるんだ、クッキングパパ。
子供の頃、読んでました。
サンマを見て思い出しました。
で、調理スタート！。塩焼きするだけ。
中骨だけ取り除いて・・・。
そして、熱いご飯で”海苔巻き”に。
できた。サンマ巻き。
切るとこんな。カボス（なかったのでライム）を絞り、
大根おろしを乗せて頂きます。
”わた”の風味が利いて、うまい。
多分初期のころの巻に載ってる筈です。
それにしても７６巻・・・恐れ入りました。
”クッキングパパ、万歳！”
（ダンナ）
お盆の「辻」
結婚して神奈川西部に来て、初めて見ました。お盆の前日に、各家で作り、玄関先に飾ります。ウチのは出来合いの木の「辻」の枠に川砂をいれたものですが、細い青竹を組んで立派な辻を作る家もあります。（マヤのピラミッドみたいになります）
「辻」は、御霊についてくる餓鬼のためのものだそうで、朝夕、辻の上に、蓮の葉のお皿にのせたそうめんと茄子をあげ、階段にお線香をあげます。
ところかわれば、いろいろな風習がありますね。
パワースープ
普段はめいっぱい健康、丈夫な私ですが、
ごくたまに風邪で熱をだします。
そんな時にダンナが作ってくれるのが、「パワースープ」
パワーの秘密は、アサリやシジミなどの貝類。
ダンナ曰く
「貝はどこかの部位ではなく丸ごと使うので、貝のエキスは力が出ると思う」
のだそうです。
今回は、「何、食べたい？」に対して
「・・・・・・・・・・・・野菜・・・・・・・・・・・・」（声出ない）
なんともアバウトな答えに、アサリ入りミネストローネを作ってくれました。
薄味でも、アサリの旨みが存分に出ているので、滋味深い味です。
SUN TEA
先日、pociyaさんのブログ、「Ｏ Ｍ Ｏ Ｍｕｋｉ」 にて、「サンティー（sun tea）」というものを知りました。
サンティーとは、ポットに水と紅茶などのティーパックを入れ、
そのまま日光に４時間くらい当てて成分を抽出させる紅茶、のようです。
紫外線を浴びることで、抗酸化ポリフェノールが多く抽出されるんですって！
水出し紅茶は、この時期にはよく作りますが、水出しをお日様に当てるのは、はじめて☆
天気もいいし、さっそく挑戦です。
茶葉は、今年の春摘みのダージリン。少しグリーンがかった色をしています。
ガラスポットも汗かいて、とっても暑そう☆
現在、８：５０です。お昼頃にはできるかな～？
１２：００ちょっとすぎ、たっぷりお日様を浴びて、紅茶ができました！
とってもキレイな紅茶の水色です。香りもとてもいい♪
冷やしてから、アイスティーにしました。
太陽のめぐみも、抗酸化ポリフェノールも、たっぷりとれたかな？
普通、水出し紅茶を作るときは、８時間から一晩かかりますが、
日光に当てれば、効果は倍増、時間は半減、とってもいいです！
陽にあたるポットがキラキラしているのを見るのも、楽しいです。
pociyaさん、ありがとうございます！
タージマハール☆
レピシエ のチャイミックス。
ミルクティーにこれを加えるだけスパイシーなチャイの出来上がりです。
６種類あるなかから、今回はインドチャイを買ってみました。
辛口のインド・チャイ。非常に本格的な香りです。
スプーン１杯で”ムトゥ・踊るマハラジャ”体験！（？？？）
ダンナ代筆☆
ブルーノート東京
この日のブルーノートはボサノヴァ、PAULA MORELENBAUMです。甘くて優しくて力強い歌声がとても魅力的。そしてとてもチャーミングな女性です。
写真は、オーダーした「秋田産の岩牡蠣」。あまりにも立派だったので思わずパチリ。
素敵な音楽、おいしい食事、すばらしい夏のひとときでした。
手作り「水まんじゅう」
実家から、荷物とともに「水まんじゅうセット」が送られてきました。
「水まんじゅうの素」という粉と、水まんじゅう専用のプラスチック容器、こしあんです。
一度になんと２０個もできます。できたものは冷凍できるらしいので、さっそくやってみました。
「水まんじゅうの素」という粉（葛かな～？何なのでしょう？？）とグラニュー糖をよく水で溶き、火にかけます。
しばらくすると、サラサラだったものがだんだんトロトロに。白濁していた状態が、だんだん透明になってきました。
熱々をちょっと舐めてみると・・・葛湯みたい！
透明になった「素」を半分容器に入れ、丸めておいたこしあんを中央に入れたら、のこりの「素」をかけます。
（か○るのたまごみたい？？＾＾；）
冷蔵庫で冷やします。
こんなに簡単で、ほんとにできるのかな～？
なんと！想像以上にちゃんとできました！
ぷるんぷるんの、ツルツルです。
お店で買ったものみたいにできました。
スゴイぞ！「水まんじゅう」セット！