夏柑ゼリー

小田原の和菓子店「菜の花 」の、夏柑ゼリーです。

「菜の花」は、ちょっとモダンで、味のある和菓子屋さんです。

選び抜いた素材を使って、素朴で優しい味のお菓子たち。

季節ごとの限定商品もあります。

この「夏柑（なつかん）ゼリー」も、その一つ。

小田原の、減農薬で作られているなつみかんを

丸ごとくりぬき、

中には果汁、果肉たっぷりのゼリーです。

　

ちょっとごつごつした、なつみかん。

苦味もそのまま生かされています。

オレンジやグレープフルーツとは、また違った

日本の「果実」を感じます。