【四川風麻婆豆腐】
辛さと痺れで美味しい四川風麻婆豆腐辛いのが苦手な場合は豆板醤やラー油花椒などを少なくするか入れないで作ってみてください辛みが美味しさと食欲をそそりますこの後12時15分からプレミア公開です◇材料◇絹ごし豆腐 1丁豚挽肉 150グラム長ねぎ 1/4 本にんにくの芽 3本にんにく 1片生姜 1片豆板醤 大さじ1甜麺醤 大さじ1豆鼓醤 大さじ1/2四川風辣油 お好みでたまり醤油 小さじ1オイスターソース 小さじ1塩 少々コショー 少々水溶き片栗粉片栗粉 大さじ1水 大さじ2鶏がらスープ鶏がらスープの素 小さじ1水 150ml