メタボ一直線から、自転車に乗ってダイエットに成功した中年パパです。ダイエットは見事に成功。(-20kg)ただ気がつけば、自転車馬鹿になっていました。そんな中年パパの自転車日記です。最近は夫婦で登山にもはまっていますよ。
春になると店先に並ぶ菜花でパスタを作ります春の訪れ 菜花のパスタ◇材料◇パスタ 200グラム菜花 100グラムベーコン 70グラムにんにく 1~2片白だし 小さじ2オリーブオイル 大さじ2塩 1%分
ゆり根を使った茶わん蒸し◇材料◇卵 2個ヤマキのだしの素 1/2袋醤油 大さじ1みりん 小さじ1ゆり根 6枚干し椎茸 3枚海老 3尾かまぼこ 3枚三つ葉 6本
先週土曜日にギックリ腰になりまして日曜はおとなしく薬飲んでロキソニンテープを山に行く予定が・・・だいぶ動けるようにはなってきたけど毎日車で通勤です(^^;昨日は夜ご飯で白麻婆豆腐を作ってみましたこれはなかなか美味しいです豆腐 一丁豚ひき肉 150グラム長ねぎ 10センチ葉ニンニク 2本生姜 1片にんにく 1片酒 大さじ1花椒 適量唐辛子油 適量塩 少々コショー 少々鶏がらスープ 200ml水溶き片栗粉 大さじ2サラダ油 適量
開運山 木無山 御巣鷹山三つの山を総じて三ッ峠山と言います今回河口浅間神社から母の白滝を通ってまず木無山に登りましたその後三ッ峠山(開運山)に登り御巣鷹山へお昼ご飯は三ッ峠山荘で下山は三つ峠駅へ下りましたが凍結が凄かったです富士山が良く見える山です
時間をかけて作ったデミグラスソースでビーフシチューをデミグラスソース◇材料◇牛スネ肉 400グラム牛もも肉 300グラム玉ねぎ 1個人参 1本カットトマト缶 400グラムにんにく 2片赤ワイン 50mlローリエ 2枚薄力粉 50グラム無塩バター 50グラム塩 適量ブラックペッパー 適量ビーフシチュー◇材料◇デミグラスソース 300ml玉ねぎ 1個人参 2本マッシュルーム 6個赤ワイン 300ml塩 適量ブラックペッパー 適量
隠し味のつもりが主張しまくる八丁味噌!!先週アップしていた動画です◇材料◇豚バラブロック 600グラム長ねぎ 1本生姜 2~3片醤油 100ml酒 100mlみりん 100ml砂糖 大さじ4八丁味噌 大さじ2ラフテーはこちら普通の角煮は こちら
今日は肉の日?(笑)コミパパの誕生日でもありますわコミママから何が食べたいと言うことで肉!!家焼肉!!誕生日プレゼントはボロボロになった財布の代わりとか
納豆としらす美味しい玉子焼きができます納豆のタレをそのまま使うので白だしは少し少な目で◇材料◇卵 2個しらす お好みで納豆 1パック白だし 小さじ1水 大さじ2
昨日は横浜にも雪が降りましたお昼ご飯はカルボナーラ撮影失敗とか・・・最近SONYのマイクの調子がよくないのでどうしますかな夜ご飯は茶わん蒸しを作ってみました今が旬の生わかめを茹でて塩シャケは少し焼きすぎた(^^;さて雪上ライド・・・なんてことは無く道路にはどこにも雪は無かったですわ
帰りにスーパーに寄って買出し家に帰ったら玉子焼きを作ってかんぴょうは昨日のうちに作りました恵方巻を作りますよご飯が炊けたら酢飯を作ります後は巻けば完成今日は3人分さて恵方巻を食べましょうかお腹いっぱいに(笑)