お店に売っているスパイスで作るスパイスカレー
◇材料◇
鶏もも肉 300グラム
玉ねぎ 1個
ホールトマト缶 1/2缶
にんにく 1片
生姜 1片
塩 小さじ1+α
オリーブオイル 大さじ3
◆ホールスパイス◆
シナモン 1本
カルダモン 5粒
クローブ 5粒
ローリエ 2枚
クミン 小さじ1/2
◆パウダースパイス◆
コリアンダー 大さじ1
クミン 小さじ1
パプリカ 小さじ1
カルダモン 小さじ1/2
クローブ 小さじ1/2
フェンネル 小さじ1/2
ターメリック 小さじ1/2
カイエンペッパー 小さじ1/2
ブラックペッパー 小さじ1/4