【麻婆ピーマン】

ピーマンが無限に消える！

ピリ辛濃厚な麻婆ピーマン

◇材料◇

ピーマン　　 　 　　 　　　4個

豚挽き肉　　  　  　 200グラム

生姜　　　　  　　　　　 　1片

にんにく　　  　　　　 　　1片

長ねぎ　　　  　　　　 　 10㎝

豆板醤　　　  　　　 大さじ1/2

甜麺醤　　　  　　 　　大さじ1

豆鼓醤　　　 　 　　 小さじ1/4

たまり醤油　　 　  　　大さじ1

オイスターソース   　大さじ1/2

鶏がらスープの素　  　 小さじ1

紹興酒　　　　  　　 　大さじ1

塩コショウ　　   　　　 　少々

ラー油　　　　   　 　ひと回し

花椒　　　　　   　　　　 適量

片栗粉（水溶き片栗粉）大さじ1