【本格チャーシュー】

お肉がホロホロ！

特製タレに漬け込んで本格チャーシュー

シナモン、八角、花椒、赤唐辛子を使って

本格チャーシュー

しっかり柔らかくなるまで煮込んでから

時間をかけて味を染み込ませます

◇材料◇

豚バラブロック　約350グラム

ねぎの青い部分　　　　　1本

にんにく　　　　　　　　2片

生姜　　　　　　　　　　2片

赤唐辛子　　　　　　　　1本

シナモン　　　　　　　　1本

八角　　　　　　　　　　2個

花椒　　　 　　　 ひとつまみ

醤油　　　　　　　　　200ml

みりん　　　　　　　　200ml

酒　　　　　　　　　　200ml

砂糖　　　　　　　　大さじ4