やっぱり大好きお弁当♪

おいしいつぶつぶ料理で世界を笑顔にする♪
つぶつぶ料理コーチの高橋まほです。

 

日本の伝統的な食材である雑穀と野菜中心の

 

『未来食つぶつぶCooking 』を伝えています。

 

 

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新しいお弁当箱の調子が良いみたいです。

カバンの中で立てても大丈夫なお弁当箱。

（こちらのブログ参照）

 

小さな箱の中に

元気になるつぶつぶおかずを

詰め込んでいくよ。

 

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もちキビのスパニッシュオムレツ/カブの塩もみ/白キクラゲのしば漬け和え

ニンジンの甘味噌煮/ゴボウの味噌漬け/青のりごま塩/梅干し

 

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もちキビとワカメのミモザソテー/キンピラ/小松菜のクルミ醤油和え

ダイコンの薄茶クズ煮/タクアン/味噌ふりかけ/梅干し

 

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ゴボウと車麩の葛煮/カブとニンジンのぬか漬け/

ニンジンの甘味噌煮/蒸しキャベツの胡麻味噌和え

高菜漬け/エゴマふりかけ/梅干し

 

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車麩のカツ（前日の車麩とゴボウの葛煮をカツにしました）

ズッキーニの塩もみ/ダイコンの薄茶葛煮/青菜・ニンジン・エノキのさっと煮

ゴボウの味噌漬け/海苔ふりかけ/梅干し

 

 

雑穀おかずを入れると

結構なボリュームになります。

もちキビのスパニッシュオムレツとか

大好き💕

 

 

子どもたちがいた頃に比べると

おかずの減りもゆっくりなので

一度作ったら、何回かお弁当に使えたり

リメイクして別のおかずに大変身したり。

 

そして、お弁当作りのいいところは
冷蔵庫にちょこちょこおかずが溜まっていくので
夜帰ってきて何も料理しなくても

すっごく豪華な感じの晩ごはんになるってことです。

 

 

 
つぶつぶ料理を知って
本当に良かった✨

 

 

 

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