年齢を重ねるほど幸福になる
人生デザインコーチング
以前、ご紹介できなかったKITTE にある蕎麦店
昨日ご紹介した
皇居三の丸尚蔵館訪問の後
東京駅方面に移動して
早めの夕飯をいただきました
昨日の記事はこちら
東京駅そばのKITTEにある蕎麦店なのですが
以前、KITTEに行ったのは、去年の8月
その記事はこちら
その当時、私は
写真は15枚までしかアップできないと
思い込んでいて
その関係でご紹介していなかった
お店があるのです
それはKITTE の５階にある
信州松本の「ヒカリヤ」という蕎麦店
何が気になるって、お店の横の壁に
友禅染が壁画のように飾られていて
それがとても素敵なのです
絵画ではなく
友禅染というのに驚きです
有形文化財ということです
友禅染の右半分を拡大したものです
松本城が見えますね！
左側には、ヒカリヤの家紋のついた
暖簾が見えます
南蛮人の姿も...
江戸時代には、こんな風に
繁盛していたのでしょうかね
いつかここで
お蕎麦を食べたいと思いながら
実現せず、やっと先日
尚蔵館の帰りにいただいてきました
こちらのお店は十割蕎麦
久しぶりに十割蕎麦をいただきました
選んだのは
大海老天せいろ
それが珍しく一口食べて
写真を撮っていないことに気づきまして…
こんな感じです
蕎麦は、細く
しっかり冷水で絞められていて硬め
上品でした…
十割蕎麦って、こんな感じ
もっと蕎麦を感じるかと思ったのですが…
海老の天ぷらは、最高です！
中心に火が通っているかどうか位で
プリッとしながら、柔らかい
すべて塩でいただきました！
また、ワサビが美味しくて
普段、蕎麦湯で割っても
つゆは全部飲めないのですが
こちらは、ワサビが美味しくて
全部飲み干しました
塩分撮り過ぎですね
なぜ、写真を撮り忘れたかというと
お料理を持って来ていただいた時に
お店の壁面の友禅染について聞いたら
お店は、ここ10年、20年前位の平成からで
江戸時代からある老舗ではないそうです
なぬっとちっちゃな衝撃を受けたので
その余韻で写真撮り忘れました〜
これ、イメージだそうです
気を取り直して屋上庭園へ…
東京駅の横顔が見られます
ところで、年越しそばの由来は
長いから長寿祈願や
ぷつっと切れるから
過去の厄災や不幸を切る厄払い
という意味があるのは知っていました
改めて確認のため調べたら
なんと、金運上昇の意味もあるそうです
江戸時代には、蕎麦粉を使って
金細工の細かい部分の掃除をしていたそうで
「金を集める」ことから
金運上昇の願いも込めて
大晦日に蕎麦を食べる習慣もあるそうです
知りませんでした
皆様、ご存知でしたか
今日、31日のご紹介ということで
年越しそばならぬ、月越しそばですが...
金運上昇のご利益がありますように
こんなこと知ると年に一度と言わず
毎月末、蕎麦の日にしようか…
と欲張っちゃいそうです
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