チャリティーお菓子教室第2弾開催決定！！
前回3月～4月に開催した第一弾チャリティーお菓子教室がとても好評だったため、調子に乗って第2弾、開催することになりました～～～。
日時 4月27(水)、28(木)、29(金・祝)の3日間です。
29日は子供はパパに預けてゆったりサロン♪の予定です！！
参加費は前回と同じ￥2000、材料は出来るだけ持ち寄りで。
出来るだけたくさん、募金出来るといいな～と思っています！
前回はお絵かきクッキーでしたね。
今回は・・・・
デコレーションカップケーキ♪
ちょうどもうすぐイースター！！
教室開催時はイースターは終わっていますが、春らしいイースターカラーで、お花いっぱいの可愛いカップケーキをデコレーションしましょう！！
ではアメリカで、イースターの日の為に作ったカップケーキがコチラです。。。
一緒に可愛いカップケーキをつくりましょう！！
今日のバースデーガール
今日のバースデーガールは・・・
１４日に１歳の誕生日を迎えたゆうちゃん！！
今日は家族や親戚が集まってお祝いするんだとか。
良いお天気で、あったかくて、良かったね～～♪
おとといゆうちゃんママがゆうちゃんのお気に入りグッズを作りに来たことは書きましたが・・・
ゆうちゃんケーキかんせ～～～～～い！！
すっっっご～～～～～く賑やかで、楽しそう～なケーキになりましたよ！！
パーティの様子の写真、見せてね。
ゆうちゃん、１歳のお誕生日おめでとう！！
バースデーイヴ
今日はゆうちゃんママが、今週日曜日のゆうちゃんバースデーのケーキに乗せる飾りを自分で作りたいっと言う事で、お手伝いをしました。
色々、楽しげなアイテムが出来上がりましたよ～。
可愛いの沢山作ったね！
完成は日曜日。どんなケーキになるでしょう。。。。お楽しみ！！
ところで、今日は私のバースデーイヴ。
今まで迎えた色んな誕生日を思い出したりして・・・。
一番印象に残っている誕生日は３年前シリコンバレーに住んでいた時迎えた誕生日、かな。
アメリカ人はサプライズパーティが好きと聞いていたけれど・・・この時ばかりは本当にサプライズしてしまいましたね～～。
一緒に働いていた厨房の仲間達がみんなで作ってくれた誕生日ケーキとメンバーの似顔絵を乗せたカップケーキ！！
これが、ひとりひとり特徴をとらえていてとても面白かった！
これは誰！あれは誰！と当てっこして大笑い。ホント、良く出来てたなあ・・・。
コレがワタシ！！↓
可愛すぎて、あんまり似てないんですけど(笑)
頭の上に乗っている、あの、お馴染の黒いマーク、これが私のシルシなのね。
この頃、私は名前を言うと必ず “Miki” ではなく、 “ Micky ” と呼ばれてました。
Mickyはここでは、あまりに有名だからね。
朝仕事が始まったらフロントの子がコーヒーを入れてくれるんだけど、紙コップにそれぞれの名前が書かれて運ばれてくるのに、いつも私の紙コップにはこのマークが書かれていたっけ。
ろうそくをふ～っと消す前。
左の二人は、このパーティの発起人のメロディとパウリーナ。
苦手なダンスを踊らされたり・・・
プレゼントいっぱいもらったり。
みんな元気にしてるかなあ～～～～。
今日のお誕生日は・・・
今日は縁あって、カリスマトレーナーの樫木裕実先生のバースデーケーキを作ることになりました！！
４８歳にして女性の私でもクラクラしてしまうカーヴィーボティの持ち主で、その素晴らしいボディをケーキの上に表現！！
そして完成したケーキがコチラ～～
笑顔がとっても素敵な樫木先生が、楽しくカーヴィーダンスを踊っている姿が伝わればいいな・・・と思いながら作りました～。
気に入って頂けたかなぁ。
樫木先生、お誕生日おめでとうございます！！
今日のバースデーボーイ！！
今日のバースデーボーイは本日６歳のお誕生日を迎えたようちゃん。
ママと一緒に１時間も電車に乗って来てくれました。ありがとう！！
自分が誕生日なのに私に素敵な花束を持って来てくれました。
嬉しかった・・・。
ようちゃんママからのご注文は、息子に似たピグに、彼の大好きな仮面ライダー オーズのお面を付けて欲しい・・・というご依頼でした。
完成したケーキはコチラ～～！
気に入ってもらえたかしら・・・・。
実際のようちゃんは笑顔がと～～てもキュートな、将来イケメン間違いなしボーイでした＾＾
だけど、思ってたより結構日焼けしていた・・・＾＾；
ようちゃん、６歳のおたんじょうびおめでとう！！
ホームパーティ
今日は久しぶりに友人を招いてのホームパーティ。
いつも何だかんだ理由をつけて、お互いの家を行き来しているお馴染のホームパーティメンバーなのですが、みんな集まるのは、数えてみたら、昨年１０月、スコットママの里帰り出産前の壮行会以来、６か月ぶりでした。
今日のご馳走♪
今日の集まりの趣旨はモモの１歳お誕生日(１週間前)、私の誕生日(１週間後)、スコット君４カ月おめでとう・・・
とどれも中途半端だけど、まとめてやっちゃえ！！の会でした＾＾；
スコット君は４カ月なのでワインで乾杯～～♪
２０年後一緒に飲もうねえ！！！
では今日のモモランチ～
・しらすとごま入りおにぎり(左)
・豆腐ハンバーグ(右)・・・レシピは昨日掲載。
・エビフライ(真ん中)・・・初挑戦させてみたけど固くてダメでした・・・。
まだ早かった＾＾；
・ひじきの煮物(左上)・・・ひじきは水で良く戻す。千切りのニンジンと熱湯をかけて油抜きした油揚げの千切り、戻したひじきをごま油で炒め、だし、しょう油、砂糖を入れ汁気が無くなるまで柔らかく煮る。
色どりに茹でたさやいんげんの千切りを散らす。
・茹でブロッコリーとトマト(右上)
・イチゴ
モモと同級生のスコット君、これからも宜しくね。
ふと思い立って・・・
ふと思い立って、クッキー教室４日間の作品を並べてみました！！
１日目の作品
２日目の作品
３日目の作品
４日目の作品
日によってカラーは違うものの、どれも甲乙付けがたい素晴らしい作品たちでしたね。
ぱちぱちぱちぱち。
今日はふと思い立って、離乳食にも使える豆腐ハンバーグを大量に作ってしまいました。
鶏のひき肉をこねて
充分に水切りした絹ごし豆腐を混ぜる。肉と豆腐の比は好みですが、私は同量ぐらい。ホントは肉：豆腐が２：１くらいが美味しいし、作りやすいです。
良くこねたら、みじん切りにして炒めた玉ねぎ、水で戻したひじきを入れました。
卵は入れなくても出来ますが、豆腐率が高い場合はつなぎに入れたほうがいいでしょう。
焼く！！
豆腐率が高い今日はまとまりにくい～～。
手にサラダオイルを薄く付けながら丸くまとめて焼きましょう。
両面こんがり焼いたら出来上がり！！
こんなにいっぱい作っちゃいました＾＾；
モモに手渡ししたら手づかみでがぶがぶ！！
手づかみ食べの練習にも最適。あんまり散らからないし。
美味しかったみたいです♪
残りは冷凍して、夕食の１品にしたり、ダンナのお弁当に入れたりしたらあっという間に無くなりそうです。
味が付いていないので大人用には、ケチャップ、ソース、ポン酢、大根おろし、照り焼きにしたりトマトと煮込んだり、いくらでもアレンジできますよ～～。
おススメです。
味が淡白なので何にでも合います。
チャリティーお菓子教室4日目
お絵かきクッキー教室、いよいよ最終日になりました。
4日間にわたり開催することになり、想像してたよりはるかに沢山の方に賛同して、参加して頂いた事、大変嬉しく思います。
参加して下さった皆さん、ありがとうございました！！
材料も皆さん沢山お持ちいただいたのでほとんど買い足すことなく、個人ではとても出来なかった額の募金をする事が出来ました～～～。
今日もボランティアママさん、来てくださってありがとうございました！！
最後は恒例の写真撮影タイム♪
“ちょっと、可愛い～～！！”
“あたし達のチーム、ウマすぎじゃない？？”
“やっぱり一番だよねえ！！？？？”
さあ、どうでしょうか！！？？？
では、今日のモモランチ～～
・パスタ（左下）・・・オリーブオイルでみじん切りの玉ねぎを炒め、ざく切りのトマトを入れ、トマトの形が無くなるまで煮る。茹でたパスタと合わせる。ドライバジルを加える。
トマトソースがとても酸っぱく出来上がったら、ほんの一つまみの重層を加えると酸っぱさの角が取れてまろやかになります。豆乳や牛乳でのばしても、食べやすくなります。
・野菜スープ（右下）・・・大根、ニンジン、ブロッコリーを無添加コンソメで煮る。
・バナナ、イチゴ（上）
以上です！！
チャリティーお菓子教室3日目
先週に引き続き、チャリティーお菓子教室です。
今日は3日目のグループ。
ではでは、教室風景覗いてみましょう！！
う～～～ん、今日も皆さん真剣そのものです～～～＾＾
なんと今日はボランティアで、託児ママさんつき！！！
え～～～いみんなで託児ママさんやっつけちゃえ！！！！
やっちゃえやっちゃえ～～～～っっっ！！！！
・・・と託児ママさん大奮闘している間に・・・・
コチラ、かなり優雅にお絵かき♪♪♪
託児ママさんのお陰で、今日は本当に楽チンでした！
ありがとう～～～
また次回も宜しくね～～っっっ！！
それでは、今日の生徒さんの作品見てみましょう。
すすすばらしい！！なんだかレベルアップしてません？？
とってもお上手でした。。。ぱちぱちぱち。
ではでは今日のモモランチ。
・ふろふき大根（左上）・・・大根をおでんの具のような輪切りにし、ダシと共に圧力鍋でとろとろに煮たもの。
食べやすいように一口大に切って、上にはみそ、砂糖、ダシを混ぜ、薄味に仕上げたみそだれをかけました。
・ポテトだんご（左下）・・・サツマイモをレンジでチンして潰して丸めたもの
・煮込みうどん・・・小さく切って茹でたうどんとニンジン、ネギ、インゲンなどの野菜とダシで煮込んだおうどん
・キウイ、イチゴ
以上です！
明日はお絵かき講習会もいよいよ最終日です。
明日も楽しく頑張るぞ～～～～。
今日のバースデーガール～モモ1歳おめでとう！！
今日はモモの1歳のお誕生日。
どんなケーキを作ろうか・・・と考えて・・・。
まだまだ、キティちゃんが好きとかアンパンマンケーキがいいとか言わないので、本人の意思が分からず難しいです！
そこで、モモをケーキにしてしまえ！！という事で・・・。
モモケーキの完成！！！
周りに、モモのお気に入りアイテム作って乗せてみました～～。
モモのお気に入りグッズ第３位！
パソコンのマウス↓
注：上は実物。
第２位！！
ママのスリッパ↓ ↓
注；左は実物
第１位！！
♪じゃかじゃかじゃかじゃじゃ～～ん
パパのケータイ！！ ↓↓
注；左は実物
家族みんなでランチパーティです。
これはばぁばが作って持って来てくれたお重。
煮物、かまぼこ、肉巻き野菜やさつま揚げなどなど。
とっても美味しかった♪
それでは今日のモモランチ！
今日は特別スペシャルランチですよ～～。
手づかみ食べがしやすいように作ってみました。
手前のプレート
・お赤飯のおにぎり（手前）・・・今日は不参加でしたがお義姉さんが作ってくれたもの。ありがとうございました。
小豆は消化出来ないと思ったので外しました。
・卵焼き（右上）
・サツマイモとりんごのサラダ（赤飯の左）…サツマイモは小さくコロコロに切り、レンジでチン。熱いうちにつぶし、小さく切ったりんごを混ぜる。固いようなら牛乳か豆乳でのばして食べやすい固さに調節。
・唐揚げ（手前）・・・鶏モモ肉を沢山買っておいて、一口大に切り、おろし生姜、おろしニンニク、しょうゆ、酒と共にジップロックに入れ良くもんで出来るだけ平らにのばして冷凍してしまいます。必要な分だけ折って解凍、片栗粉をまぶして揚げればいつでも揚げたてが食べられます♪
これ、夕飯のおかずに重宝しますよ～～。
モモに唐揚げは初めてだったので、小さく切って、少しだけ。
・スティック野菜（左上）・・・にんじん、きゅうり、大根、ブロッコリー。きゅうり以外は電子レンジでチン。
・エビしんじょのお吸い物・・・エビしんじょは市販品。かつお節のダシに薄口しょうゆと酒少々で薄味に仕上げたおつゆです。
・果物・・・キウイ、バナナ、イチゴ
ワンポイントアドバイス：キウイやバナナなど南国の食べ物は体を冷やすので夜はあげない方がいいです。
りんごなど寒い時期にとれる果物は夜あげてもOK。
もう１歳になったことだし、色々食べさせてみたいけれど、モモはまだ歯が下本しかないので・・・なかなか大人と同じモノを食べるには時間がかかりそうです！！