元パン職人の講師が教える
【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】
おうちパン教室 パンの日々®️ の宮脇弥生です。
おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪
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小動物のかわいい後ろ姿感が
ただよっていました(笑)
～ from レトロバゲット～
↑
レトロバゲットなんですけどね＾＾
細い端っこ生地が、
猫ちゃんやフェレットなどの、後ろ姿のしっぽだなぁと…❤️
この角度からの写真を撮ってみて、
ふと思いました(笑)
で、焼き上がりはこんな感じに。
▼ ▼ ▼ 
↑
これもこれで、可愛いのですが＾＾
しかし、可愛い姿とは裏腹に
がっつりバリバリのハードなやつでございます(笑)
レトロバゲットの講座は、
2024年度前半～半ばあたりに予定していますが
成形する時は、
猫ちゃんやフェレットのしっぽ を、
イメージして作ってみてくださいませ(笑)
イメージは、結構大事なので♪
しっぽを作るように、思い浮かべてみると
かわいらしい端っこのレトロ成形にしやすくなるかもしれません＾＾
※バタール＆レトロバゲットの講座は、2024年度前半～半ば予定
この「レトロバゲット」と
太めデカめな「バタール」が、
なんと、ダブルW で学べる＾＾
講座(通信)のリリース予定がありますよっ！！
■バタール＆レトロバゲット通信動画講座
今年度前半～中旬 予定♪
▼ ▼ ▼
大きくどーんと焼く、太めフランスパンの
「バタール」
先端の細い、ノスタルジックで可愛い形の
「レトロバゲット」
ハードパン通信動画講座の受講者さんを対象に、
通信動画講座で、マニアックなスキルをお伝えします＾＾
(生地作りや管理などは、ハードパン通信と同様の進行をします)
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手作りパンのある生活を、日々の一部に♪
◆元パン職人直伝
家庭用オーブンで焼く、本格的でおいしいパン作りを提供いたします。
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