元パン職人の講師が教える
【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】
おうちパン教室 パンの日々®️ の宮脇弥生です。
おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪
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ハードパンの、
紙 袋 保 存 ！！
これ、やめよう🥖
こちらの記事にも書いてます。
▲ ▲ ▲
そもそも、
この記事自体リアップ(過去記事の再投稿)なので
(みんなに知ってほしい内容の記事は、加筆修正加えてリアップすることがあります)
もう、本当に随分前から
「ハードパンの紙袋保存はいかん」
と言っているんですが…
それでも、
「バゲットは紙袋で保存しましょう」
…などという情報が後を立たない。
発信元の方は、
バゲットを実際に、紙袋で保存したことあるのかな？？
やってみるとわかるけど、
翌日には、バッキバキのカッピカピだよ…(乾燥して)
「日本は多湿だから、バゲットは紙袋で保存」
とかいう情報もあるようですが
いやいや、
夏でも紙袋保存はバキバキコースだし
冬なんて、翌日には凶器になるね
多分、
ドラクエの「ひのきのぼう」レベルにはなるかと
※ひのきのぼう…ドラゴンクエストの序盤の弱い武器
紙袋保存のカチカチバゲットは、
ひのきのぼうレベルの武器です(笑)
やってみれば、わかるから～！！
何事でも、
ネット情報は、鵜呑みにしないことです。
迷ったら、自分で試してみよう＾＾
※ご参考
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