東京都杉並区高円寺
元パン職人の講師が教える
【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】
おうちパン教室 パンの日々の宮脇弥生です。
2022年3月までのハードパンコースは、全て満席となりました。
たくさんのご予約ありがとうございます。
おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるようにレッスンいたします♪
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ロデヴの具材アレンジ！！
胡桃(くるみ)入りも、
間違いなく美味しいんです♪
ロデヴ生地に、
胡桃を入れただけなんですけど(笑)
ハード生地に「胡桃」って、
なんて合うんでしょう❤️
我が家は、子どもが胡桃アレルギーなので
胡桃のパンは、発覚以来ほとんど作って来なかったのですけど
ロデヴに胡桃は、どうしても作りたく…
／
子どもが不在な間に仕込み！
さっさと空気清浄して！
子どもがいない間に焼き上げる！！
＼
…というスケジュールで作成(笑)
※胡桃の粉塵でもアレルギー反応起こしていたので…(一歳半時点)
今は成長して落ち着いているかもしれないので、徐々に試していきます。
いや～
胡桃ロデヴ、やっぱり合う合う❤️
▲ ▲ ▲
今年度後半に開催を予定している、コースレッスン。
「ロデヴ(pain de lodève)」は、
ステップアップレッスンに組み込みますし
／
胡桃ロデヴ(予定、具材は変わるかも)も、
アレンジとしてレッスンでやりますのでー！！
＼
※ロデヴ(プレーン)
ロデヴは、以前より
大変多くのレッスンリクエストをいただいてきたので
ようやくレッスン出来るのが、私もとても楽しみです❤️
(まだもう少し先ですけど…)
が、すみません(>_<)
ステップアップ応用レッスンは、
ハードパンレッスン修了者さん対象となります。
そして、
ハードパンレッスン修了者さんも、多くいらっしゃるので
初回開催は、おそらく抽選／先着順になるかと…
※まだ受付方法決めてません
またレッスン詳細は、
対象の皆さんへアナウンスさせていただきますね。
(日程などが決まり次第、夏秋以降くらいになるかと！)
＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊
手作りパンのある生活を、日々の一部に♪
◆元パン職人直伝
家庭用オーブンで焼く、本格的でおいしいパン作りを提供いたします。
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