最近のお夕飯
こんにちは今日は、午後からお天気乱れるみたいですねお出掛けの方はお気をつけてって、私もこれからお出掛けですさてさて、最近のお夕飯わざわざアップするような素敵なものは作れておらず、、、ですが、自分の記録としては残しておきたいのでまとめて昨夜は、鶏むね肉を使ったお夕飯表面を焼いて、つけダレに漬けておくだけの保温調理なのですが、しっとり出来上がり、ダンナさまもビックリしてました梅ダレで食べるのですが、サッパリしてコチラは鮭の幽庵焼きのお夕飯またまたタップリのお野菜を揚げびたしにしました最近、これお気に入り野菜をたっぷり食べれますそして、作るたびに大絶賛されるトンカツたぶんね、お肉が良いお肉なのですよいつもステーキ肉を買うお店の豚肉なのですが、１センチちょいある厚さで肉質も良いのですよね～でも、お肉も良い肉だけど、衣の具合とか揚げ方が良いと褒めてくれます、毎回、、、トンカツ褒められてもね～、、、もっと頑張った料理の時に褒めていただきたいのですけどね～、、、たかシェフの正しい筋切りを学んだので反らなくなりました今回の盛り付けはオーソドック・バージョンですが、大好きな有田の「そう太窯」さんのなので、これもやっぱり良いわ～と今日のお出掛けはあるイベント仲良くしていただいているｍｏｋａちゃんも一緒ということが昨日分かり、お会いできるのが楽しみですいつも会う計画をした日が嵐予報になるという、、、楽しんできますみなさまも良い一日をクリックしていただけると嬉しいですにほんブログ村
