焼き魚で、あっさり夕飯
昨夜の夕飯 ・さばみりん干し ・茶碗蒸し ・たこ飯 ・お味噌汁 さばみりん干しを焼いて、ししとうも焼いて、おかか醤油にまぶしたものを添えました たこ飯米１・５合に、しょうゆ小さじ１・５、塩小さじ１弱、日本酒大さじ１・５を加え、普通に炊飯器の目盛りに水を加え、５センチ角くらいの昆布をのせて、スライスしたタコの足をのせて炊く。炊き上がったら、茹でてさやから出した枝豆をまぜる＾＾みつばを散らして出来上がりですが、三つ葉、売ってなかった、近くのスーパーに あんかけ茶碗蒸したまご１個に対して、お出汁２００CC混ぜたので、フルフルです１２～１５分蒸して、海老としめじをだしと醤油・酒・みりんで煮て（めんつゆでもOK）、水溶き片栗粉で餡にして、出来上がった茶碗蒸しにかけたもの＾＾これもね、三つ葉あれば良かったんだけど、、、。そうた窯のフリーカップに栄えたわん今度は冷やし茶碗蒸しにしてみよう 野菜少な目になったので、お味噌汁にた～っぷりの大根・にんじん・玉ねぎ・おあげさんを入れました 前の日、かなりヘビーな夕飯にしちゃったので、あっさり和食にいたしました 仙台は、朝からあっついです７月の仙台の平均気温は、観測史上最も高かったそうな涼しい夏を期待して、仙台にやってきたのですけど～～～今日はね～、仙台で花火大会があるんどす明日から、仙台たなばた祭りなので、前夜祭花火好きな私とダンナさま、見に行きたいけど、ダンナさま、お仕事最近忙しいからね～。どうかな～。
