昨夜は、週末ディナー
温野菜のバーニャカウダ
バーニャカウダソースは、無印良品のバーニャカウダの素を使いました
簡単
にんにくとアンチョビの風味もしっかりしているし、手軽に作るには
だと思います＾＾
そしてメインは、ローストビーフ
アメリカンビーフの肩ロースのかたまりを４００ｇ
本当は、リブロースが良いらしいですが、スーパーじゃ売ってないですもんね。
我が家にやってきた、オーブンレンジ、パナソニックのビストロを初めて使用しました
２５０度で１２分焼きましたが、ちょっとレアすぎたかな～。生ではないのは確かなんですけどね。焼けすぎが怖いので、時間少なめにしたからね～。
ヴィシソワーズも作りました、クイジナートのブレンダー大活躍です
おとといのお片付けで、貯蔵していたロイヤル・コペンハーゲンのお皿達を救出
すごい昔に買って、ほとんど使ってなかった。
やっぱり、良いわ～
やっと使ってあげれて良かった
これからも、ちょくちょく登場すると思います
そして、デザート
ティラミス
これも、手抜きで無印の素を使用
これは、マスカルポーネが少し弱いかな、と。
でも、手軽に作るにはピッタリ＾＾
最近、ムジのいろいろ、お試し中です
そして、この日のワイン
イタリアのルーチェのセカンド、「ルチェンテ」の１９９８年
買ったのは、約１０年位前？
幾度の引越しに、暑い夏をセラーにも入らず、、、
でも、イカレてなかった～～～
まろやかになってて、美味しかった～～～
よくぞ、耐えてくれました
デカンタしたかったけど、デカンタなかった
デカンタ買わなきゃ
ダンナさまのお盆休みの最終日
お片付けしたり、お昼寝したり、ドライブ行ったり、
大人の夏休みと題して、夕飯後にバーに行ったり、
こうして短い夏休みは終了したのでした
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