本日は節分 豆カレーレシピ集
本日は節分。
豆まきだけでなく
美味しい豆カレーを食べるとさらにご利益があるかも？！
簡単なレシピから上級者向けまで
豆カレーのレシピをまとめてみたので
気になる豆カレーをぜひ作ってみてくださーーい！！
「ひよこ豆缶で作るチャナカレー」
インド式よりもスパイス多めにシナモンが香るバランスで着地させてみました！
https://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12684274383.html
「きな粉と大豆の豆カレー」
スーパーで売ってる大豆の水煮と“きな粉”でインド式豆カレーのほっこり美味な味わいを再現してみました。
https://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12445277459.html
「南インド風大豆カレー」
南インドでは使わない大豆を主役にしたカレー。南国テイストの豆カレーが簡単に楽しめますよ！
https://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12588157751.html
「ダルマッカニー」
バターチキンの豆版とも言える北インドのリッチな豆カレー・ダルマッカニー。ウラドホールとレッドキドニーを持っている方はぜひ。
https://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12199468486.html
「ベンガル式マスールダル」
パンチフォロン(ベンガル式MIXスパイス)で作るベンガルスタイルのレンズ豆カレー。
https://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12607309313.html
「スリランカ式パリップ」
スリランカ式豆カレー(パリップ)。アンローストツナパハ、レンズ豆、ランペなど揃えるのが難しい食材が並びますが旨いです！
https://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12387520506.html
「ココナッツダル」
ムングダルとココナッツミルクで作るココナッツダル。野菜を混ぜ込むとクートゥにもなる使えるレシピです。
https://ameblo.jp/maruyamashu/entry-11887158690.html
「サンバル」
トゥールダルで作る南インドの豆と野菜のカレー“サンバル”。これが作れるようになると自宅カレータイムがさらに特別なものになりますよ！
※市販のサンバルマサラを使うバージョン。圧力鍋は使わないです。
https://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12602018659.html
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