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サンラサー スパイスよろ昆布

本日の晩酌のお供は

東新宿の人気カレー店サンラサーのマリコさんからいただいた

サンラサーオリジナルアイテムの新商品

「スパイスよろ昆布」。


細切り昆布にスパイスと鷹の爪と旨味調味料をまぶした

辛くてしょっぱくてスパイシーながらもジャパニーズな

酒がススムおつまみなんですよね!!!


香りはカレーっぽさとはちょっと違っていて

クミンとヒングと輪切り唐辛子がメインって感じなのかな。

そこに旨味調味料が加わったシンプルかつユニークな味わい。


輪切り唐辛子がたくさん入っているので

けっこう辛くて、

辛さと香りと旨味と昆布で

ビールが止まらないーーーーっ!!!!


自分はビール派ですが、

日本酒に合うように開発されたみたいですね。

おにぎりの具、パスタソースのアクセント、

きゅうりに和えて“スパきゅう”etc.

いろいろなシチュエーションで使えるようです。


西武池袋で開催中。

カレー細胞/松宏彰さんが手掛ける

東京カレーカルチャーで先行販売中ですよー!!



スパイシ~~♪♪♪



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カレーの洗い物 (ソレドコ記事)

カレー界隈の著名な皆さんが終結し

 

カレーの洗い物についてまとめたソレドコの記事。

 

自分もマル秘洗い物テクで協力させていただきましたー!!

 

 

かなり使える洗い物技が満載なので

 

カレーの洗い物に困っている方は必読!!!

 

自分のパートのみスクリーンショットを貼ってみますが

 

記事全文をこちらのソレドコの記事で読んでみてください。

 

 

 
 
 
 

スクリーンショットはここまで。

 

自分のパートのみ抜粋してお届けしてみましたが

 

他の方の洗い物のコツも興味深いものばかりですよ!!

 

記事全文をこちらのソレドコの記事で読んでみてください。

 

 

スパイシ~~♪♪♪

 

 

 

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松屋のマッサマンカレー 見事な完成度 (bizSPA記事)

松屋で期間限定カレーとして再登場中のマッサマンカレー。

 

日本流に食べやすくアレンジされているものの、

 

マッサマンの重要ポイントが押さえられた見事な完成度なんですよね!

 

マッサマンって何?という解説も併せてbizSPAで記事を書きました。

 

途中までスクリーンショットを貼ってみますが、

 

記事全文をこちらのbizSPA記事で読んでみてください。

 

 
 

 
 
スクリーンショットはここまで。
 
続きはこちらのbizSPA記事で読んでみてください。

 

 

スパイシ~~♪♪♪




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