鎌倉 鎌倉バワン

年齢的にウェイトコントロールが難しくなってきているので（笑）

最近はお店のハシゴを控えているのですが、

なかなか来る機会のない鎌倉エリア、

めちゃくちゃ行ってみたいお店があったので・・、

はいっ！

たまには、いいっすよね（笑）！！

ってことで、ハシゴ解禁で向かってみることにしてみました。

まずはJRで大船から鎌倉へ。

最寄りの和田塚駅(江ノ電)でなくても徒歩で行けそうだったので

鎌倉駅から徒歩で向かってみることに。

ほどよく歩くと到着、

こちらが目的のお店、鎌倉バワンでーーす！！！

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○○Bhavan(バワン)は南インドの現地ではわりとはポピュラーな店名で

※Bhavanの意味→大きな家(建築物)。

東京だと練馬のケララバワンが有名ですよね。

そんなバワンというフレーズを

漢字の“鎌倉”と合わせる見事なセンス！！

さらに“鎌倉バワン”の字体も絶妙なんですよね！！

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お洒落でアーティスティックな雰囲気に包まれた店内。
 

SNS経由で知り、気になっていたお店なのですが、

これは、これは、思っていた以上にめちゃくちゃ素敵なお店ですね！！！

※店内は撮影していないので気になる方はこちらを。


料理はインドのステンレス食器に盛り付けた定食（ミールス）スタイル。

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デフォルトでサンバル（豆と野菜のカレー）、

ポリヤル類（炒め物）、チャトニ（ディップソース）、ピクルス、

ライス（バスマティライス）がついて来て、

そこに日替わりのカレーを1種 or 2種で組み合わせていくようです。

この日は4種あった日替わりカレーの中から

フィッシュカレー、あさりのココナッツカレーが売り切れだったので

ケララチキンカレーとベジタブルカレーの

2種盛り（1400円）でオーダーしてみました！！！

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スッキリとまとめられた美味しそうなターリー(ミールス)ですね！！！

では、まずはサンバルから食べてみましょう。

※サンバルは南インドで日常的に食べられている豆と野菜のカレー。

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ワォ！！

トゥールダル特有の酸味がかった風味に

柔らかなサンバルマサラの香りが鼻腔を駆け抜ける！！

こりゃ、美味しい本気（ガチ）のサンバルですね！！！！

地味なカレーながら、なんだかんだ面倒な料理なので、

インド人のお店でも、サンバル特有の香りetc.を

しっかりと楽しめなかったりすることも多いのですが、

一口目でここまでサンバルの風味を楽しませてくれるとは！！！

丁寧に一から作っているんでしょうね、きっと！！

美味しいサンバルが出てくるお店は総じて全ての料理が旨い！！

食べ歩いて来た経験則なので、他の料理も間違いないんだろうなぁー。

お次はベジタブルカレーです。

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イエッス！！

これまた、めちゃくちゃ美味しいベジカレーですね！！！

ココナッツファインとポピーシードがベースになっているのかな？？

手間がかかるスタイルで丁寧にグレービーを作っていて、

シナモン（カシア）を軸とする香りのアクセントがたまらないんですよね！！

具材もカリフラワー、ブロッコリー、ナスetc.が

ゴロゴロ入っている具だくさん仕様で、野菜好きの心をくすぐりまくり！！

ジャガイモのポリヤルは

ガーリックのコクとカロンジの香りが印象的な

ベンガル料理の炒め物にも通じる美味しさ。

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丁寧に作られたトマトチャトニ、

ほどよい酸味が心地好いキャベツのピクルスも美味ですね。

今回、唯一のノンベジはケララチキンカレー。

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ケララらしいマイルドなココナッツミルクがグレービーのベースで

香りはバランスの取れたマサラがベース。

と、ここで終わらせず、

唐辛子の辛みをピリ辛の少し上を行くくらいまで出していて、

この辛みが絶妙なチューニングでたまらないんですよね！！！！！

それぞれを個別に味わったあとは、

各料理をほどよくかけ合わせ、南インド式でいただきまーーす！！！

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サンバル、ベジカレーの美味しさが見事なので、

何をかけ合わせても、たまらん美味しさに！！！！

すでに1食、食べていたはずなのに、

気付けば、あっという間に即、完食しちゃいましたー♪♪

いや、ホント、日本の方が作るインド料理では

久しぶりにズキュンと来ちゃう美味しさでしたね！！！！！

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ハシゴを解禁して大正解でした！！！

この日は売り切れになっていた、あさりココナッツをはじめ

フィッシュカレーなどシーフード系も美味しいと評判の鎌倉バワン。

シーフード狙いでまた行かなくては！！っすね。

スパイシ～～♪♪♪

鎌倉バワン

神奈川県鎌倉市由比ヶ浜3-2-23

070-5465-2253

ランチ
火曜日～金曜日　11:30-14:30(L.O)
土曜日、日曜日　11:00-15:00(L.O)
夜の部　
火曜日～木曜日のみ　18:30-21:00(L.O)

定休日　月曜

https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14063795/

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