簡単 パクチー料理レシピ まとめ | スパイシー丸山「カレーなる365日」Powered by Ameba

簡単 パクチー料理レシピ まとめ

みなさーーん!!
 
美味しいパクチー料理を自宅でも楽しんでいますかーー??
 
このブログで公開した
 
インド料理ベースの簡単パクチー料理レシピをまとめてみました!!
 
まだまだ続きそうなパクチーブーム。
 
レシピを覚えてさらにパクチー料理を楽しんでいきましょう♪♪
 
※パクチーはインドではダニヤー・パッタと呼ばれ(ヒンディー語では)、カレーなどの煮込みの仕上げに入れたり、仕上げに散らしたりとかなりの頻度で使われます。定番スパイスのコリアンダー(ダニヤー)はパクチーの種のこと。インド料理におけるパクチー(ダニヤー)は種も葉も使う超重要食材なのでした。
 
 
簡単パクチーカレー!!
レシピ→ http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12256355602.html
難しいスパイスも難しい食材も不要。カレー粉ベースの簡単な作り方。
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スパイシーパクチースープ (ラッサム)!!
レシピ→ http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12256594056.html
黒コショウと唐辛子だけで本格的なラッサムテイストが楽しめます。
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パクチーラップサンド!!
レシピ→ http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12256900676.html
肉類、トマト、パクチー、マヨネーズをチャパティ(薄焼きパン)で巻くだけ。
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パクチーポテト炒め !!
レシピ→ http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12257202763.html
西インドのポテト料理“ボンベイポテト”の簡易版になります。
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万能パクチーソース (グリーンチャトニ)!!!
レシピ→ http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12257203164.html
インド料理ではお馴染みのパクチーソース“グリーンチャトニ”の簡易版。
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ポテト炒めとパクチーソースの合わせ技!!
(レシピは一つ上のリンク先に載っています)
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多くの人にトライしてもらうべく
 
レシピはかなり簡単にまとめてあります。
 
インド料理スタイルのパクチー(ダニヤー)の使い方を
 
ぜひ自宅で楽しんでみてくださーーーい!!
 
 
スパイシ~~♪♪♪
 
 
 
 
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