ウォーキングと蕎麦切りをこよなく愛するマルちゃんです(^ω^)♫
日本一の蕎麦切り屋さんが、家から車で約15分の場所に在る幸せ…
何ものにも代えられません(^ω^)♫
【そば切 徳〜徳さんが紡いでくれた縁〜】
◎これまでの“徳さんシリーズ”◎
…我ながらスゴい❗️
まぁでも…
私がブログを続ける限り、“徳さんシリーズ”も当然のように続きますので(笑)、其処のところ宜しくお願い申し上げます。
さぁそれでは、いつもの様にいつもの如く…
徳さんの極上の味をお届けします(^ω^)♫
昨夜の先頭バッターは…
鴨鍋!!
デビューしたての新メニューですが、完全に定番化しました。野口ファームさんの野菜が優しくて美味しい(^ω^)♫
続いては…
本当のことを言うと、毎日食べたい味!
出し巻き卵って芸術品やなぁ〜♫
そして、更に極め付け!
ワインで色を付けた、天の橋立産の塩で頂きます。
……何も言えねぇ〜(^ω^)♫♫♫
素材の素晴らしさと、揚げ方の妙手…
こちらも至高の芸術品です(^ω^)。
…と、言っても…
此こまでの“芸術品”は、あくまでも前座。
いよいよ、究極の“芸術品”…
徳さんの蕎麦切りです!
蕎麦切りキター‼️
うん!間違いなし♫
蕎麦切りを引き立てる名脇役3点セット(蕎麦ツユ、ネギ、ワサビ)も見事な働きをしています。
ん?
おっ、忘れていた!
蕎麦の実雑炊!!
此れがまた美味いのです(^ω^)♫
ちなみに昨夜は…
女将さんと義母さんの共同合作、漬け物盛り合わせ♫※こちらはサービス♫
お金を取っても良いくらいの出来栄えです!
そして…
シフォンケーキに生クリームと蕎麦茶アイスクリーム、いちごを添えて♫
妙なるかな♫妙なるかな♫
結局、昨夜は大人しく?…
蕎麦切り1枚…
蕎麦切り2枚盛りの、計3枚を頂きました。
あと1枚は確実にイケましたが、前の日2日に合計1.2キログラムの肉を食べていましたので…
昨夜は自重しました。
3枚も食べておいて、自重もヘッタクレも有りませんねf^_^;(笑)。
そしてシメの蕎麦湯…
この前の来店時に覚えた“其まま蕎麦湯”。
美味しい(^ω^)♫
蕎麦の香りや滋養わ味合うのならば、間違いなく“其のまま蕎麦湯”がオススメです。
徳さん、ご馳走さまでした(^人^)。
「あれ?紡いでくれた縁は???」
…ですよねf^_^;。
そちらの方は、明日の投稿にて。
多少強引ですが…
書くことが多いのと、写真掲載制限がきましたので(笑)、2部構成と致します。
ちなみに明日は…
真ん中の女性と…
こちらの女性が話の中心となります(^ω^)
宜しくお願い申し上げます(^人^)
最後までお読み下さいまして、ありがとうございました(^人^)