野菜たっぷり鮭のホイル焼き
こんばんは最近栄養バランスを気にするようになりまして、鮭のホイル焼きを作りました！(肝心の鮭が見えないですね…)鮭はもちろん野菜がたっぷり摂れます≪ レシピ ≫【材料】・鮭…2切れ・塩…ふたつまみ・サラダ油…適量・バター…5g×2●味噌大さじ…1と1/2●砂糖…小さじ1●酒…大さじ1●みりん…大さじ1●醤油小さじ…1/2・冷蔵庫に余っている野菜…好きな分量で→今回入れたのは・もやし…1/2袋・ニンジン…1/2本・キャベツ…1/8玉・エリンギ…1/2本【作り方】1. 鮭に塩ひとつまみずつかけて置いておく2. 野菜を食べやすい大きさに切る3. ●の調味料を混ぜておく4. 大きめに切ったアルミホイルにサラダ油を塗る5. アルミホイルに鮭と野菜、3のタレとバターを 重ねていく(容量オーバーですってアルミホイ ルが言っていた)6. アルミホイルで材料を包む (足りなかったのでもう一枚重ねました。)7. フライパンに6を置き、 蓋をして中火で3分加熱する8. 3分経ったら弱火でさらに5〜8分加熱する完成※開けるときは蒸気が熱いのでお気をつけください。少し甘い味噌ダレとバターの風味でパクパク食べられます！味噌ダレをなくして、焼いた後にポン酢やお醤油をかけて食べるのも美味しいですね、、寒くなってきた季節にぴったりです読んでくださってありがとうございました応援お願いします📣 レシピブログに参加中♪
