こんばんは![ひまわり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/153.png)
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昨日はoisixで頼んだトウモロコシを使って、
トウモロコシのかき揚げ
を作りました![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
少し前に初めて作ったのですが、
その時は大惨事でした![ニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/022.png)
![ニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/022.png)
初めて作るのに調べもせずに
作ったのがよくないんですけどね、、
トウモロコシがあんなに破裂するとは
思わなかった……![ショボーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/033.png)
![ショボーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/033.png)
爆発しまくるトウモロコシになす術もなく
放置した結果が上の写真です![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/015.png)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/015.png)
遠くからそっと見守ることしかできませんでした。
ということで今回はうまく行く方法を
調べて挑んだリベンジマッチでした![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
≪ レシピ ≫
【材料】
・トウモロコシ…1つ
・小麦粉…大さじ1
☆小麦粉…大さじ2
☆片栗粉…大さじ2
☆水…大さじ4
【作り方】
1. トウモロコシは皮を剥いてひげを切る
4. トウモロコシをバラしてボウルに入れ
小麦粉大さじ1を入れて混ぜる
5. ☆の材料をボウルで混ぜる
8. トウモロコシをスプーンですくって
油に入れる
裏面もあげる
完成です![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
切り込みを入れることで水分の逃げ道ができて
破裂しづらくなるようですが、
その通りでした![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
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全く破裂しないわけではなかったですが、
数回だけで前回とは雲泥の差。
先人の知恵ってすばらしい…。
かき揚げは油に入れた直後に触ってしまうと
バラバラと散らばっていくので、
広がってしまう…!って思っても
気にせずに放っておくとちゃんとまとまります◎
トウモロコシの甘みが感じられて
最高のおつまみになります![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
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ぜひお試しください![!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/092.png)
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